Puro keyfi neden zamanla değişir... Zihnin aroma rehberi

Muhtemelen tat algılarımızın zamanla değiştiğini fark etmişsinizdir.

Kendinizi, ilk tattığınızda özel bir izlenim bırakmayan bir puronun tadını çıkarırken bulabilirsiniz veya tersine bir zamanlar size belirli bir zevk veren bir Vitola'ya artık hayran kalmadığınızı görebilirsiniz.

Peki puronun bileşimi aynı kaldığında tattaki bu değişiklikleri nasıl açıklarsınız?BEYNİMİZ TATLARI VE AROMALARI NASIL ALGILARBir puroyu her tattığımızda, tat alma duyumuz harekete geçer.

Bu, tuzlu, tatlı, ekşi, acı ve umami olan temel tatları ayırt etmemizi sağlar.

Bu tatların her biri, tat tomurcuklarımızda bulunan spesifik reseptörlere karşılık gelir.

Acı algısına adanmış yirmiden fazla reseptör türü vardır ve diğer tatların her biri için yalnızca bir tür vardır.

Bu reseptörler aktive edildiğinde, bilgi beyne gönderilir.Tat sadece damak tadımız için bir mesele olsaydı, sadece bu beş temel tadı ayırt edebilirdik.

Ancak tat algısı, tat tomurcuklarımız ve koku alma duyumuz arasındaki yakın iş birliğinin sonucudur.

Aslında, farklı aromaları tanımlamamızı sağlayan burundur.Puro dumanı, ağza girdikten sonra burun pasajlarından yukarı çıkan uçucu molekülleri serbest bırakır.

Her insanın milyonlarca koku molekülünü ayırt etmemizi sağlayan 400 koku alma reseptörü türü vardır.

Sinyal daha sonra onu beyne ileten koku alma ampulüne gönderilir.

Bu nedenle tat alma duyumuzu oluşturan tat ve koku algılarının birleşimidir.YAŞIN AROMA ALGISI ÜZERİNDEKİ ETKİSİTadı algılama şeklimiz yaşla birlikte değişir.

Ortalama olarak, her birey on bin tat tomurcuğu ile doğar.

Bu hücreler yaklaşık on günlük bir ömre sahiptir ve 10 ila 14 günlük bir yenilenme döngüsünün ardından yaşamlarımız boyunca kendilerini yeniler.

Bununla birlikte, kırk yaşından sonra yenilenme oranları azalır ve tat algımızı doğrudan etkiler.Benzer şekilde, özellikle 60 yaşın üzerindeki kişilerde koku alma duyusu yaşla birlikte azalma eğilimindedir.

Koku duyusundaki bu değişiklikler, azaltılmış mukus üretimi, koku alma ampulünün atrofisi veya epitelin kalınlığının azalması gibi çok çeşitli nedenlere sahip olabilir.Bu fizyolojik değişikliklerin belirli aromaları ve tatları algılama şeklimiz üzerinde doğrudan bir etkisi olacaktır.

Zamanla ayırt edilmesi en zor tatlar acı ve asidiktir, bu da ileri yaşlardaki birçok insanın neden ilk aşklarına geri döndüğünü açıklar: tatlılık.

Bir puro meraklısı olarak, kendinizi Romeo Y Julieta Linea de Oro Dianas gibi daha gurme bir profile sahip Vitolas'ın tadını çıkarabilirsiniz.DENEYİMİN AROMA ALGISI ÜZERİNDEKİ ETKİSİKoku alma duyumuz ve tat alma tomurcuklarımız aroma ve tatlar algımızda önemli bir rol oynarken, konuşmayı yapan beynimizdir.

Her şey neyi sevip sevmediğimize karar vermekle ilgilidir.

Emanuel Kant, tat algısının evrensel bir deneyim olduğu fikrini geliştirmiş olsa da Hume ve Pierre Bourdieu gibi birçok teorisyen, onların görüşüne göre, zevk sadece onu deneyimleyen kişinin zihninde bulunur.

Doğasında değil, deneyimlerimizin ve alışkanlıklarımızın sonucudur.Bu teori şimdi bilim tarafından destekleniyor.

Bilişsel psikoloji araştırmacısı Stéphanie Chambaron'a göre, sinir mesajları ağız ve burundaki duyusal reseptörler aracılığıyla beyne iletildikten sonra, beyin "bu mesajları yorumlamak için hafızadaki bilgilerle karşılaştırır".Deneyimlerimiz sırasında, zihinsel temsillerin inşasını sağlayan kelimeler, görüntüler veya semboller biçimindeki duyumları" ezberleriz.

Bu nedenle deneyim ve hafıza, lezzet tercihlerimizde belirleyici bir rol oynar.Bir puro meraklısı olarak, deneyiminiz geliştikçe zevkleriniz değişebilir.

Sizi daha otsu veya baharatlı bir profile sahip purolara ilgi duymaya yönlendiren bir mutfak deneyimi veya doğrudan yeni puroların keşfiyle bağlantılı bir deneyim olabilir.

Son derece çeşitli aromatik bir profile sahip purolar.Bunu göz önünde bulundurarak, hayatı boyunca birçok aroma ve lezzeti araştıran bir kişi, karmaşık bir profile sahip Vitolas'ı takdir etmeye daha meyilli olacaktır.

Benzer şekilde, her zaman hafif puroları tattıysanız, tam gövdeli aromalara sahip bir puroyu takdir etmekte zorlanacaksınız.AROMA ALGIMIZI ETKİLEYEN DİĞER FAKTÖRLERYaş ve deneyime ek olarak, diğer faktörler tat algımızı değiştirebilir.

Çok sayıda çalışma, tat algımızda görme ve dokunmanın rolünü ortaya çıkarmıştır.

Bir meraklı olarak, uygun bir tadımın her zaman puronuzun görsel ve dokunsal bir incelemesiyle başladığını kesinlikle biliyorsunuzdur.Bu bize Vitola'nızın kalitesi hakkında ilk izlenimi verir ve takip edilecek deneyim üzerinde bir etkisi olacaktır.

Bu, üreticilerin puroları için en iyi ambalaj yapraklarını seçerken bu kadar özen göstermelerinin nedenlerinden biridir.Aynı bileşime sahip ancak biraz farklı renklerde pelerinlerle sunulan iki puro, ağzınızda farklı görünebilir.

Aynı şekilde, modülünüzün fiyatı, sahip olabileceğiniz beklentiler ve tadımınız sırasında kendinizi içinde bulduğunuz ortam, tat algılarınızı etkileyebilir ve puro fikrinizi değiştirebilir.Günün sonunda deneyim yaş bunların hepsi bizim yaşam döngümüz içinde evrimsel gelişimimizi ve yavaş yavaş yok olan yapısal değişikliklerimizin bir parçası.Tütün ve tütün mamulleri sağlığa zararlıdır.Murat KüçüksuOdatv.com