Haber Detayı
Lokantada pirana balığı bakıyor! 12 yıldır bununla besliyor
Diyarbakır’da 76 yıllık kelle paça lokantasında beslenen 8 pirana balığı, günde 2-3 porsiyon paça ile besleniyor. Sıra dışı hikâye müşterilerin ilgisini çekiyor.
Kelle Paça denince akla genelde şifa niyetine içilen çorbalar gelirken, Diyarbakır’daki köklü bir lokanta bu algıyı tamamen değiştiriyor.
Yaklaşık 76 yıldır hizmet veren işletme, bu kez lezzetleriyle değil, içeride yaşayan 8 pirana balığıyla gündeme geliyor.
Lokantaya gelen müşteriler, vitrin ya da menüden önce akvaryuma yöneliyor.
KELLE PAÇA GÜNDE 2-3 PORSİYON PİRANALARA Kelle Paça hikayesinin en dikkat çekici kısmı ise piranaların beslenme düzeni.
İşletme sahibi Şaban Yakşi, keskin dişleriyle bilinen etçil piranaları yalnızca özel yemlerle değil, günde 2-3 porsiyon kelle paça, dil ve işkembe ile besliyor.
Bu sıra dışı beslenme düzeni tam 12 yıldır aralıksız sürüyor.
KELLE PAÇA 12 YILDIR SÜREN BİR EMANET Kelle Paça lokantasındaki piranalar sıradan bir süs hayvanı değil.
Şaban Yakşi, balıkların oğlundan kalan bir emanet olduğunu vurguluyor.
Babadan kalan mesleği 1950’lerden bu yana sürdürdüklerini belirten Yakşi, piranalara da aynı özeni gösterdiğini söylüyor. “Paça zengin yemeğidir” diyen Yakşi, bu yüzden piranaların da sofradan payını aldığını ifade ediyor.
