Orucun iyileştirici etkisi hücrelerimizde başlıyor

Bir şehir düşünün; milyarlarca insanın modern yaşam tarzı sonucu oluşan atıklarını şehir merkezinden uzaklaştıramadığı, geri dönüşüme gönderemediği ve bu atıkların her geçen gün birikmeye devam ettiği.

Belirli bir süre sonucunda o şehir artık yaşanılamaz noktaya gelir.

Oysa ki şehrin kendi kendini temizleyebilen bir tüketme sistemi olsaydı yaşamı korunabilirdi.

Bu sisteme ‘otofaji’ diyebiliriz.

Aynı sistem bizim hücrelerimizde de var.

Hücrelerimize gerekli izni verdiğimizde otofaji sistemi devreye girerek hücrelerimizde atılması, parçalanması ya da silinmesi gereken gereksiz ve hatta hastalık yapıcı etmenleri bizim için arındırıyor.

Gerekli olan izin nedir diye soracak olursanız, işte o izin beslenme düzenimizde saklı.

Yapılan araştırmalar doğru zaman diliminde 12 saat besin tüketimi gerçekleştirmediğimizde hücrelerimizin adeta temiz bir nefes alarak bu arınma işlemlerine başlayabildiğini gösterdi.

Bu önemli bir bulguydu çünkü günümüz modern hayatının ve Batı tipi beslenmenin (enerji, yağ ve şeker içeriği yüksek; vitamin, mineral ve posa içeriği düşük diyet modeli) getirdiği yükle biz bu arınma ödülünü hücrelerimize veremiyoruz.

Sürekli tüketim, nefsin aç gözlülüğü ve aşırılık her günümüzü ve hücremizi fazlasıyla meşgul ediyor.

AŞIRI BESLENMEDEN… Otofaji temeline dayanan aralıklı açlık diyetlerinin sağlık üzerindeki olumlu etkileri son yıllarda hızla yayıldı.

Öyle ki bilimsel literatürde onlarca farklı aralıklı açlık uygulamalarının araştırıldığını biliyoruz.

Haftanın bir günü tamamen aç kalmak ya da haftanın ardışık günlerinde aç kalmak veya iki gün aç kalıp diğer günlerde sınırsızca besin tüketmek ve daha nice olasılık.

Verilere bakarsınız hepsinin sağlıklı bir etkisi var gibi ama hangisi daha iyidir diye soracak olursanız büyük ölçekli araştırmalar günün önemli bir bölümünü aç kalarak geçirip, sonra da aşırı tüketimle buluştuğumuz beslenme seanslarının otofajiyi yeterince devreye sokmadığını gösterdi.

Yani, günlük enerji alım miktarına dikkat etmeden ve sağlıklı besinleri tüketmeden açlığın yararlı etkileri tetiklenmiyor.

MANEVİ ARINMA Kalbimizi, düşüncelerimizi ve ruhumuzu arındırdığımız özel bir aya girdik.

Kökeni insanlığın varoluş evresindeki inanç dinamiklerine uzanan bu öze dönüş bağı bedenimizi sadece manevi etkisiyle kucaklamıyor; fiziksel etkisiyle de iyileştiriyor.

İslam tarihinde, Hicretin ikinci yılında başlayan orucun insan bedenindeki yaklaşık 30 trilyon hücre üzerinde nasıl bir  iyileştirici etki oluşturduğuna dair detayları 2016 yılında tıp alanında Nobel ödülüne layık görülen otofaji çalışmaları ile öğrenmiş olsak da maneviyattaki arınmanın biyolojik varlığımızdaki temizliğe de yansıdığını ve bu yansımanın hangi moleküller üzerinden gerçekleştiğini artık daha iyi biliyoruz.

PLANLI VE KONTROLLÜ Plansız ve kontrolsüz bir yaklaşım ile aralıklı açlık diyetlerine kapılmak sağlık üzerinde beklediğimiz kalıcı ve uzun süreli etkileri sağlamayacaktır ama hücrelerimize, sağlıklı besin kaynakları ile sınırlı ve yeterli bir enerji erişimi sunabilirsek otofajinin faydalarından yaralanabiliriz.

Zaten ramazanın gerçek anlamı da bu değil mi?