Haber Detayı
Mersin'de üretiliyor! Üretici mutlu hem yurt içine hem de yurt dışına satıyorlar
Silifke’de örtü altında yetiştirilen karadutun hasadı başladı. Dönümde sağlanan yüksek verim ve pazardaki güçlü fiyatlar üreticinin yüzünü güldürürken, zirai ilaç kullanılmadan yapılan üretim dikkat çekti.
Mersin’in Silifke ilçesinde tarımsal üretimde farklı ürün arayışına giren çiftçiler, karadutla önemli bir başarı yakaladı.
İlçede 250 dönüm alanda örtü altında yetiştirilen karadut, sezonun başlamasıyla birlikte üreticiye kazanç sağlamaya başladı.
Sezon başında kilogramı 180 TL’den alıcı bulan ürün, hasadın artmasıyla birlikte 130 TL seviyelerine inse de hâlâ yüksek katma değerini koruyor.
Dönüm başına 25 kilo verim alınması, karadutu bölge çiftçisi için cazip hale getiriyor. 'ALTERNATİF ÜRÜN DENEDİK, KARŞILIĞINI ALDIK' Çavuşbucağı Mahallesi’nde serada karadut üretimi yapan Bayram Şeker, ilk yıllarda üretimde bazı zorluklar yaşadıklarını ancak zamanla tecrübe kazandıklarını ifade etti. “Dut ürününe alternatif bir ürün denedik ve başarılı olduk” diyen Şeker, artan verimden ve pazardaki talepten son derece memnun olduklarını belirtti.
Karadutun yalnızca bölge pazarlarında değil, Türkiye’nin büyükşehirlerine ve yurt dışına da gönderildiğini vurgulayan Şeker, bu üretim modelinin diğer çiftçilere de örnek olmasını istediklerini söyledi.
ZİRAİ İLAÇ KULLANILMIYOR Üretici Mehdi Şeker ise karadut üretiminde en çok dikkat çeken noktaya değindi.
Şeker, üretimde kesinlikle zirai ilaç kullanmadıklarını vurgulayarak, zararlılarla mücadelede tamamen doğal karışımlardan yararlandıklarını anlattı. “Ürünlerimiz dalından koparılıp yıkanmadan rahatlıkla tüketilebilir” diyen Şeker, doğal üretimin pazarda da karşılık bulduğunu dile getirdi.
Bu yaklaşımın, özellikle sağlıklı ve katkısız gıdaya yönelen tüketiciler tarafından büyük ilgi gördüğünü söyledi.
AİLE EMEĞİYLE GELEN BAŞARI Hasat sürecinin tamamen aile emeğiyle yürütüldüğünü belirten Zeynep Şeker ise karadut üretiminin kendileri için sadece ekonomik değil, manevi bir değer de taşıdığını ifade etti. “Bebek gibi baktığımız karadutları hasat etmekten büyük mutluluk duyuyoruz” diyen Şeker, emeğin karşılığını almanın gururunu yaşadıklarını söyledi.
Ailece yapılan üretimin hem maliyetleri düşürdüğünü hem de ürüne olan bağlılığı artırdığını belirtti.
