Haber Detayı
Peynir severlerin vazgeçilmezi: Sadece 3 malzemeyle evde frico tarifi
İtalyan mutfağının nefis lezzeti Frico, sadece birkaç malzemeyle evde kolayca hazırlanabiliyor. Peki, çıtır çıtır peynirli bu atıştırmalık nasıl yapılır?
Frico, İtalya ’nın kuzeyinden gelen, özellikle Grana Padano veya Montasio peyniri ile yap ılan nefis bir atıştırmalıktır.
İnce peynir tabakaları tavada kızartılarak ç ıtır bir dokusu elde edilir ve hem aperatif hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilir.
Evde hazırlaması son derece kolaydır ve peynir severler i çin gerçek bir lezzet ş ölenidir.
FRİCO MALZEMELERİ 150 gram rendelenmi ş Grana Padano veya Montasio peyniri 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, ekstra lezzet i çin) İsteğe bağlı baharatlar: karabiber, kırmızı biber FRİCO NASIL YAPILIR?
Tavayı Hazırlayın: Orta ateşte yapışmaz bir tavayı ısıtın.
Peyniri Ekleyin: Rendelenmiş peyniri tavaya eşit şekilde yayın.
Kızartma: Peyniri 2-3 dakika kadar, altı altın rengi olana kadar pişirin.
Kenarları hafif çe k ıtır kıtır olmalı.
Çevirme: Bir spatula yard ımıyla dikkatlice ters çevirin ve di ğer tarafını da kısa s üre pi şirin.
Servis: Sıcakken tabağa alın ve dilimleyerek servis edin.
İster aperatif, ister salata veya sebzelerin yanında kullanabilirsiniz.
