Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 08/11/2025 10:13 (4 ay önce)
Kolesterolü düşüren portföy diyeti; bitkisel gıda rejiminin sessiz devrimi
Toronto Üniversitesi’nden Dr. David Jenkins’in geliştirdiği “portföy diyeti”, kolesterolü düşürmede statinlerle yarışıyor. Cevizden yulafa, zeytinyağından tofuya kadar uzanan bu beslenme modeli, kalp-damar hastalıklarını azaltan bilimsel bir yatırım stratejisi gibi çalışıyor.
Portföy diyeti, farklı bitkisel besinlerin kolesterol düşürücü etkilerini birleştirmeyi amaçlayan bir beslenme yaklaşımıdır.Tıpkı finansal yatırımlarda riskleri dağıtmak gibi, bu model de sağlığa katk…
