Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 01/04/2026 14:01 (1 gün önce)
50 “izlenim”le yemeği sanata, rezervasyonu fenomene dönüştüren şef Rasmus Munk
Kopenhag’da eski bir tersanede kurulan Alchemist, 50 bölümden oluşan tadım menüsü ve iki milyon kişilik bekleme listesiyle gastronomiyi sosyal bir deneyime dönüştürüyor.
Kopenhag’ın sanayi bölgesi Refshaleøen’de, uzun yıllar gemi inşa edilen bir tersane binasının beton duvarları arasında artık sıradışı bir restoran yükseliyor, Alchemist. 15 milyon avroluk bir yatırım …
