Haber Detayı
Uzmanlar uyardı: Türkiye sınırın iki katına çıktı, artık sağlımızı tehdit ediyor
Medicana Kadıköy Hastanesi'nden Uzm. Dr. Mahinur Şenol, Tuza Dikkat Haftası kapsamında yaptığı açıklamada, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin önerilen 5 gramın neredeyse iki katına (9-10 gram) çıktığını belirtti.
Mart ayının ikinci haftasında düzenlenen "Tuza Dikkat Haftası", aşırı tuz tüketiminin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekmeyi amaçlıyor.
Medicana Kadıköy Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Uzm.
Dr.
Mahinur Şenol, Türkiye'de günlük tuz tüketiminin Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) önerdiği sınırın oldukça üzerinde olduğunu belirterek önemli uyarılarda bulundu.
TÜRKİYE'DE TUZ TÜKETİMİ 10 GRAMA DAYANDI WHO'nun sağlıklı bir yetişkin için günlük tuz tüketimini 5 gram (yaklaşık bir çay kaşığı) ile sınırlandırmasını önerdiğini hatırlatan Uzm.
Dr.
Şenol, "Türkiye'de yapılan çalışmalar, günlük tuz tüketiminin ortalama 9–10 gram seviyelerinde olduğunu ortaya koyuyor.
Bu, önerilen miktarın neredeyse iki katı" dedi.
ASIL TEHLİKE 'GİZLİ TUZ' KAYNAKLARI Aşırı tuz tüketiminin çoğu zaman fark edilmeden gerçekleştiğini belirten Şenol, toplumda en sık yapılan hatanın yalnızca yemeğe eklenen tuzu hesaba katmak olduğunu söyledi.
Şenol, "Oysa günlük tuz alımının büyük kısmı; ekmek, peynir, zeytin, turşu, salça, hazır çorbalar, soslar ve işlenmiş et ürünlerinden geliyor.
Özellikle 'gizli tuz' olarak adlandırılan bu kaynaklar nedeniyle günlük sınır kolaylıkla aşılabiliyor" diye konuştu.
Dışarıda tüketilen fast food ve hazır ürünlerin de yüksek oranda sodyum içerdiğine dikkat çeken Şenol, paketli ürünlerde etiket okuma alışkanlığının hayati önem taşıdığını vurguladı.
FAZLA TUZUN VÜCUDA ZARARLARI Fazla tuz tüketiminin vücutta su tutulmasına neden olarak kan hacmini artırdığını ve kan basıncının yükselmesine yol açtığını belirten Uzm.
Dr.
Şenol, "Hipertansiyon, uzun yıllar belirti vermeden ilerleyebilen ancak kalp krizi, inme (felç), kalp yetmezliği ve böbrek yetmezliği gibi ciddi hastalıklara zemin hazırlayan sinsi bir hastalıktır.
Tuz tüketiminin azaltılması, özellikle tansiyon hastalarında ilaç tedavisi kadar önemli bir adımdır" dedi.
Aşırı tuzun yalnızca kalp ve tansiyonu değil, böbreklerin yükünü artırarak böbrek fonksiyonlarında bozulmaya, damar sertliği riskini artırarak kalp-damar hastalıklarına ve uzun vadede kemik sağlığının olumsuz etkilenmesine de yol açabileceğini sözlerine ekledi.
