Patrice Lumumba’nın adı neden sıcak çikolatada yaşıyor

Dünya yeni yılı karşılamaya hazırlanırken kurulan Noel pazarları, tatları bir yana hikayeleriyle ünlü lezzetlere ev sahipliği yapıyor.

Bunlardan biri de, çok simgesel olan sıcak çikolata…Üzerine eklenen bir shot alkol, kreması ve kahverengi tonlarıyla içen herkes bambaşka hatıralar bırakıyor.

Ancak Almanya’da bu kış içeceğinin adı – Lumumba – tartışmalı bir hafızaya sahip.Çünkü adını taşıdığı kişi, 1961’de suikasta uğramış Kongo’nun ilk başbakanı Patrice Lumumba; Afrika’nın antikolonyal mücadelesinin simgesi.

Almanya, Avusturya, Danimarka ve Hollanda’da kışın vazgeçilmez içeceği olarak bilinen Lumumba kokteyli, sıcak çikolata veya kakao bazlı, alkolle güçlendirilmiş bir içecek.

Özellikle Noel pazarlarında ve kayak merkezlerinde, buzlu meydanlarda yürüyen insanlar için çocukluk ve aile anılarıyla örülü bir ritüel.

Ancak son yıllarda adının taşıdığı politik geçmiş tartışmalara yol açıyor.Patrice Lumumba, Belçika’nın Kongo üzerindeki sömürge politikalarına karşı bağımsızlık mücadelesi veren bir liderdi ve 1961’de öldürüldü.

Adının bir içeceğe verilmiş olması, özellikle Almanya’da tarihsel farkındalık ve hafıza siyaseti açısından yeniden sorgulanıyor.

Dresdenli eski Yeşiller Partili politikacı Annalena Schmidt, geçtiğimiz yıl adın ırkçı bir çağrışım taşıdığını belirterek tartışmayı kamuoyuna taşıdı.

Sosyal medya ve tabloidler konuyu hızla yaydı.Bazıları bu tartışmayı abartılı buluyor ve içeceğin onlarca yıllık bir gelenek olduğunu savunuyor.

Almanya’nın bazı bölgelerinde Noel pazarlarında Lumumba siparişi, Glühwein kadar sıradan bir ritüel olarak görülüyor.Ancak Afrika kökenli Alman ve Kongo toplulukları için mesele daha derin.

Örneğin Justice Mvemba, Köln’de ilk kez bu içeceği gördüğünde Lumumba’nın siyasi ve trajik hikayesini bildiği için şoke olmuş.Kokteylin tarihçesi belirsiz.

İlk tarifler 1960’ların başında Almanya’da belgelenmiş olsa da İspanyol sahil barlarında soğuk versiyonları halen popüler.

Almanya’nın kuzeyinde ve bazı bölgelerinde “Død tante” veya “Tote Tante” gibi farklı isimler de kullanılmış.

İçeriğinde kahve yerine kakao veya alkol olarak rom yerine Cointreau/Amaretto gibi varyasyonlar da bulunuyor.

Ancak kesin olan, adının Patrice Lumumba’dan geldiği ve Batı Alman medyasında o dönemde onun Sovyetler yanlısı bir tehdit olarak sunulduğu.Bugün tartışma, hafıza ve isim siyaseti ekseninde ilerliyor.

Almanya, kendi kolonyal geçmişiyle – Namibya’daki Herero ve Nama soykırımı dahil – yüzleşirken, günlük dilde koloniyal kalıntıların farkına varmak önemli bir toplumsal gündem haline geldi.Bazıları, adın bilinçsizce kullanılmasının bile sömürgeci stereotipleri yeniden üretebileceğini vurguluyor.

Diğerleri ise adın kaldırılmasının gereksiz “cancel culture” olduğunu düşünüyor.Almanya’da bazı belediyeler, yasak yerine öneriyle yaklaşmayı seçiyor.

Bremerhaven’da Noel pazarı stant sahipleri “sıcak çikolata ve rom” gibi alternatif isimleri tercih etti; Dresden’de ise bazı stant sahipleri kısa süreliğine adını değiştirdi.

Ancak Lumumba halen birçok pazar ve restoranda menülerde yer alıyor.Odatv.com