Ramazan Ayında Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirecek 10 Sağlıklı Besin

Kış aylarının sert soğukları, kapalı alanlarda geçirilen uzun zaman ve kalabalık yerlerde enfeksiyon riskinin artması, sağlıklı bir Ramazan geçirebilmek için bağışıklık sisteminin güçlü olmasını gerektiriyor.

Acıbadem Fulya Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik, uzun süreli açlık saatleri, değişen uyku ve öğün düzeni ile azalan su tüketiminin bağışıklık sistemini zayıflatabileceğine dikkat çekiyor.

Çelik, doğru besin tercihleri ile Ramazan’ı hem sağlıklı hem de enerjik geçirmek için ipuçları veriyor.

Mevsim sebze ve meyvelerinin vitamin, mineral ve antioksidan içerikleri sayesinde hem enfeksiyonlara karşı koruyacağını hem de enerji seviyesini dengeleyeceğini vurgulayan Çelik, bağışıklığı güçlendiren 10 besini sıraladı ve önemli uyarılarda bulundu.PortakalPortakal, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır.

Bu meyve, beyaz kan hücrelerinin (lökositlerin) üretimini destekleyerek enfeksiyonlarla mücadelede önemli bir rol oynar.

Ayrıca, içerdiği çözünür lif sayesinde mide boşalmasını yavaşlatarak kan şekerinin ani yükselmesini engeller.

İftardan sonra tüketildiğinde hem sıvı ihtiyacını karşılar hem de tatlı isteğini doğal olarak dengeler, böylece rafine şeker alımını azaltmaya yardımcı olur.Kırmızı LahanaKırmızı lahana, pigmentleri sayesinde güçlü bir antioksidan etkisi gösterir.

Bu özelliği sayesinde vücutta oluşabilecek toksinlerin neden olduğu oksidatif strese karşı koruma sağlar.

Çiğ tüketildiğinde uzun çiğneme sürecinin doygunluk hissini artırabileceğini belirten uzmanlar, lahana salatalarının limon ve zeytinyağı ile birlikte tüketildiğinde besin değerinin arttığını vurgulamaktadır.

Böylece, hem sağlık hem de tat açısından zengin bir seçenek haline gelir.MandalinaMandalina, zengin C vitamini içeriği ile vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda antioksidan etkisi ile inflamasyonu dengelemeye katkıda bulunur.

Lif zenginliği sayesinde kan şekerinin düzgün bir şekilde yükselmesine yardımcı olur.

Hafif ve kolaylıkla tüketilebilen bir meyve olması, Ramazan ayında vitamin, sıvı ve tatlı ihtiyacını karşılarken, aşırıya kaçmamak gerekir.

Genel itibarıyla, bu meyve dengeli bir diyetin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.KiviKivi, içerdiği C ve E vitamini ile hücresel savunma mekanizmalarını güçlendirir.

Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini düzenleyerek kabızlığı önlemeye yardımcı olur.

Uzun süreli açlık sırasında sık görülen sindirim problemlerinin azalmasını destekleyen kivi, aynı zamanda doğal enzimleriyle protein sindirimine ve iftar sonrası rahatlamaya katkıda bulunur.

Bu özelliği, onu Ramazan sofralarının vazgeçilmezi yapar.IspanakIspanak, A ve C vitamini içeriğiyle vücudun korunmasında önemli rol oynar.

Mukozal bariyerin güçlenmesine katkıda bulunurken, folat sayesinde hücre yenilemesini destekler.

Düşük kalorili ve hacimli bir sebze olarak, mide doluluğu sağlar, bu nedenle sahurda yumurta ile birlikte tüketildiğinde protein ve lif kombinasyonu sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır.

Beslenme uzmanları, iftar sofralarında mevsim sebzelerinin mutlaka yer alması gerektiğini belirtiyor.BrokoliBrokoli, C ve K vitamini ile sülfür bileşikleri açısından zengin bir sebzedir.

İçerdiği sulforafan sayesinde güçlü bir antioksidan etkiye ve detoks destekleyici özelliğe sahiptir.

Lif ve su içeriği yüksek olan brokoli, mide hacmini doldurması sayesinde boşalma süresini uzatır ve ani acıkmaları engeller.

Buharda hafif pişirilerek tüketildiğinde, besin değerlerinin korunması sağlanır ve sağlık için olumlu etkileri artırılır.HavuçHavuç, beta-karoten zenginliği ile tanınır ve zeytinyağı ile birlikte tüketildiğinde A vitaminine dönüşerek bağışıklığı ve solunum yolları sağlığını destekler.

A vitamini, mukozal dokuların korunmasında büyük bir öneme sahiptir.

Lifli yapısı sayesinde çiğ tüketildiğinde uzun süre tok tutar ve iftarda salatalara dahil edildiğinde kan şekerinin dengeli yükselmesine yardımcı olur.PırasaPırasa, zengin prebiyotik ve lif içeriği ile bağırsak mikrobiyotasını olumlu yönde etkiler.

Güçlü bir bağırsak mikrobiyotası, güçlü bir bağışıklık sisteminin göstergesi olarak değerlendirilir.

Pırasa, sindirim süresini uzatan lif içeriği sayesinde tokluk hissini artırır ve Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme alışkanlığı oluşturur.LimonLimon, bağışıklık fonksiyonlarını desteklerken aynı zamanda sindirime de yardımcı olur.

İftarda yeşil salatalara sıkılan limon suyu, bitkisel kaynaklı demirin emilimini artırır.

Mide asidini dengeleyerek hazımsızlık ve şişkinlik sorunlarının azalmasına katkıda bulunur.

Ilık su ile karıştırılarak tüketilmesi, sıvı alımını artırarak oruç süresince yaşanan susuzluğu dengelemeye yardımcı olur.YoğurtYoğurt, beslenme açısından önem taşıyan kalsiyum ve probiyotik bakteriler içerir.

Bu içerik, bağışıklık hücrelerini aktive ederek savunma mekanizmalarının güçlenmesine yardımcı olur.

Yüksek protein içeriği sayesinde, sahurda alındığında kan şekerini dengelerken iftarda tüketildiğinde de tokluk sağlayarak tatlı isteğini azaltır.

Beslenme uzmanları, yoğurdu Ramazan öğünlerinde düzenli olarak tüketmeyi öneriyor.