Haber Detayı
Gastromasa konferansı yarın başlıyor
Dünyanın en büyük ikinci gastronomi konferansı Gastromasa, 10. yılını kutlamak için 6-7 Kasım 2025’te Haliç Kongre Merkezi’nde dünya yıldızlarını bir araya getiriyor.
2015 yılında Gökmen Sözen’in liderliğinde yola çıkan Gastromasa, on yıl içinde Türkiye’yi küresel gastronomi sahnesinin merkezine taşıyan bu platform, şimdi 10. edisyonuyla yeniden İstanbul’u uluslararası mutfak kültürünün kalbi haline getiriyor.Bu yıl “10 Yıllık Hikayeler” temasıyla düzenlenecek konferans, gastronominin geçmişini onurlandırırken geleceğine de yön vermeyi hedefliyor.
Sözen Group küratörlüğünde gerçekleşecek etkinlik, sadece bir kutlama değil; bir dönüm noktası niteliğinde.DÜNYA YILDIZLARI HALİÇ’TE BULUŞUYORHaliç Kongre Merkezi, bu yıl adeta dünya mutfaklarının gök kubbesine dönüşüyor.
Beş kıtadan altmıştan fazla efsane isim, iki gün boyunca gastronomi tutkunlarıyla buluşacak.Gökmen SözenMitsuharu Tsumura MICHELIN yıldızlı şefler, pastacılık ustaları, miksoloji öncüleri ve sommelier sanatının büyükleri aynı sahnede olacak.
Katılımcılar; yaratıcı atölyeler, vizyoner paneller ve ileri teknolojilerle donatılmış sergi alanlarında benzersiz bir deneyim yaşayacaklar.Konuşmacılar arasında yer alan bazı isimler:Oriol Castro – Dünyanın En İyi Restoranı 2024, Disfrutar’ın kurucu ortağıVirgilio Martínez – Central’in şefi, 2023 Dünyanın En İyi RestoranıMitsuharu Tsumura – Maido’nun şefi, 2025 Dünyanın En İyi RestoranıAna Roš, Julien Royer, Ángel León, Marco Müller, Simon Rogan ve daha onlarca yıldız...
Ayrıca Türkiye’den Maksut Aşkar ve Fatih Tutak gibi isimler, yerel mutfağın uluslararası gücünü bir kez daha gözler önüne serecek.6-7 Kasım'da İstanbul’da gerçekleşecek olan bu özel buluşmada kültür, yaratıcılık ve lezzet aynı sofrada buluşacak.Odatv.com
