Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 01/04/2026 07:00 (4 gün önce)
Tahin şelalesi: Akışkan kıvamlı pekmezli tahin sufle
Klasik sufle anlayışını modern bir dokunuşla değiştiren gurme bir lezzet: Tahinli Sufle! Tahinin zengin aromasını pekmezin doğal tatlılığıyla buluşturan bu tarif; yumuşacık kek dokusunun altında sakladığı o meşhur akışkan kalbiyle tatlı krizlerine en şık cevabı veriyor. 190 derecede sadece 12 dakikada hazırlanan bu enerji deposu, üzerine eklenen bir top dondurma ile sıcak-soğuk dengesinin zirvesine ulaşıyor.
Tahinli suflede kıvamı tutturmak bir sanattır.Birincisi; yumurta ve şekeri kar gibi olana kadar çırpmak, o pofuduk dokunun temelidir.İkincisi; un eklendikten sonra çok fazla karıştırmamak gerekir ki s…
