Uzmanlara göre vejetaryen beslenme kanser riskini azaltıyor

Oxford Üniversitesi’nin yürüttüğü dev araştırmaya göre, vejetaryen beslenme kanser riskini düşürmede etkili bir araç olabilir.

Araştırma, et tüketenlerle kıyaslandığında vejetaryenlerin pankreas kanserine yakalanma riskinin %21, prostat kanserinin ise %12 oranında daha düşük olduğunu ortaya koyuyor.Buna ek olarak, böbrek kanseri riski %28, multiple myeloma ise %31 oranında azalma gösteriyor.

Meme kanseri riskinde ise %9’luk bir düşüş gözlendi.BOĞAZ KANSERİNDE RİSK ARTABİLİYORAraştırmada dikkat çeken bir bulgu ise vejetaryenlerin özofagus (yemek borusu) kanseri riskinin, et tüketenlere göre neredeyse iki kat daha yüksek olması.

Uzmanlar, bunun sebebinin tam olarak ne olduğunu anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu vurguluyor.Oxford Üniversitesi Nuffield Nüfus Sağlığı Bölümü’nden Tim Key, “Bu farkların, vejetaryen beslenmeden ziyade etin kendisiyle ilgili olma olasılığı daha yüksek” diyor.

Ancak bunun kesin bir kanıt olmadığını da ekliyor.DAHA FAZLA ARAŞTIRMA GEREKİYORCancer Research UK’den Amy Hirst, araştırmanın kaliteli olduğunu ancak sonuçların kesinlik içermediğini belirtiyor: "Daha büyük ve çeşitli nüfuslar üzerinde yapılacak çalışmalar, bu desenleri ve nedenlerini daha iyi anlamamıza yardımcı olacaktır."Hirst ayrıca, kanser riskini düşürmek için tek bir besine odaklanmak yerine dengeli ve sağlıklı bir beslenme tarzı benimsemenin önemine dikkat çekiyor.Odatv.com