Amerika'da Türk Levrek Rüzgarı: Lezzetiyle Zihinleri Büyülüyor!

Türkiye’nin su ürünleri ihracatı, Amerika Birleşik Devletleri pazarında son on yılda önemli bir büyüme kaydetti. 2015 yılında ABD’ye yapılan su ürünleri ihracatının 23 milyon dolar seviyesinde olduğu bilinirken, 2025 yılı itibarıyla bu rakamın yüzde 313 artarak 95 milyon dolara ulaşması bekleniyor.

Türkiye’nin genel su ürünleri ihracatında ise son 10 yıllık süreçte yüzde 224’lük bir artış yaşandı.

Bu gelişmeler, Türk su ürünleri sektörünün uluslararası pazarlarda daha rekabetçi hale geldiğini göstermektedir.Su Ürünleri İhracatındaki Başlıca ÜrünlerTürkiye’nin Amerika’ya yaptığı su ürünleri ihracatında en büyük pay levreğe ait.

ABD pazarında Türk levreği, 68 milyon dolarlık bir ihracatla toplam su ürünleri ihracatının yüzde 72'sini oluşturuyor.

Ardından 8 milyon dolarla çipura ve alabalık geliyor.

Bu durum, Türk levreklerinin Amerikalı tüketiciler arasında büyük bir talep gördüğünü ortaya koyuyor.

Su ürünleri ticareti, Türkiye’deki çiftliklerden ve denizlerden elde edilen sağlıklı deniz ürünlerinin kalitesinin yansıması olarak dikkat çekiyor.

Ürünler genellikle taze veya dondurulmuş olarak ihraç ediliyor ve bu da tüketicilere her zaman taze seçenekler sunulmasını sağlıyor.Tanıtım Faaliyetleri ve FuarlarAmerika Birleşik Devletleri pazarında Türk su ürünlerinin tanıtımı için düzenlenen etkinlikler oldukça önemli.

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Bedri Girit, ABD’nin New York şehrinde düzenlenen Fancy Food Fuarı gibi organizasyonlar aracılığıyla Türk ürünlerinin tanıtımını yaptıklarını ifade etti. 2026 yılında Nevada'da gerçekleştirilecek Aquaculture America 2026 Fuarı, bu çabaların devamı niteliğinde olacak.

Bu tür fuarlar, Türk su ürünlerinin kalitesini ve çeşitliliğini Amerikalı tüketicilere ve perakendecilere tanıtma fırsatı sunuyor.Türk Levreğinin Başarısı ve Gelecek HedefleriTürk levreği, sadece ihracatta değil, aynı zamanda ünlü Amerikaya restoran menülerinde de kendine yer buluyor.

Bedri Girit, American Culinary Federation'dan aşçılar ile organize edilen tadım etkinliklerinin, Türk su ürünlerinin ABD pazarındaki başarısında önemli bir rol oynadığını belirtti.

Ayrıca Türk Hava Yolları'nın kargo uçaklarının ihracat artışını desteklediğini vurguladı.

ABD’nin yıllık su ürünleri tüketiminin 26-32 milyar dolar arasında değiştiği göz önüne alındığında, Türk tarafının bu pazardan ilk etapta yüzde 1 pay almayı hedeflediği bildirilmektedir.Ege Bölgesi’nin İhracatı Üzerindeki EtkisiBedri Girit, Türkiye’nin toplam 95,5 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının büyük bir kısmının Ege Bölgesi’nden gerçekleştirildiğini ifade etti.

Ege Bölgesi, deniz ürünleri yetiştirme geleneği ve altyapısındaki gelişmelerle bu sektördeki büyümenin en önemli lokomotifi haline geldi.

Bu da, bölgedeki üreticilerin ve ihracatçıların uluslararası pazarlara açılmasını kolaylaştırdı.

İhracatın yüzde 74’lük bölümünün bu bölgeden geldiği dikkate alındığında, Ege’nin Türk su ürünleri ihracatında ne denli kritik bir rol oynadığı daha iyi anlaşılmaktadır.Geçmişten Geleni Yeniden DesteklemeTürk su ürünleri sektörünün başarı hikayesinin sürdürülmesi için çeşitli stratejiler geliştirilmeye devam ediyor.

Bu kapsamda, Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, fuar organizasyonları ve profesyonel işbirlikleri yoluyla bu alanı daha da geliştirmeyi amaçlıyor.

Böylelikle Türk su ürünlerinin global pazarda daha fazla bilinirlik kazanması hedefleniyor.

Üreticiler ve ihracatçılar arasındaki işbirliklerinin artırılması, sektöre girecek olan yeni girişimler için de bir temel oluşturacak.