TZOB marketlerdeki fiyat oyununu açığa çıkardı! Ramazan ayının zam şampiyonları açıklandı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan ayı öncesi temel gıda ürünlerindeki fiyat değişimlerine ilişkin dikkat çeken verileri kamuoyuyla paylaştı.

Açıklanan rakamlar, hem üretici hem de market fiyatlarında çarpıcı artışları ortaya koyarken, aynı marka ürünlerin farklı zincirlerde ciddi fiyat farklarıyla satıldığını gösterdi.

Bayraktar, 2007 yılından bu yana Ramazan öncesi fırsatçılığa karşı çalışma yürüttüklerini hatırlatarak şunları söyledi: “Ramazan ayı öncesinde temel tüketim ürünlerine yönelik fiyat hareketleri Birliğimiz tarafından incelendi.

Yapılan çalışmada, geçen yılın Ramazan dönemi ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlar karşılaştırıldı; ayrıca son 15 günlük süreçte üretici ve market fiyatlarında yaşanan değişimler ürün bazında değerlendirildi.

Çalışma kapsamında üretici ve market fiyat farkları ile aynı marka ürünlerin farklı marketlerdeki fiyat değişimleri de ele alındı.” MARKETTE ZAM ŞAMPİYONU LİMON Geçen yılın Ramazan dönemiyle bu yılın Ramazan öncesi fiyatlarını karşılaştıran TZOB verilerine göre markette 39 ürünün 32’sinde fiyat artışı yaşandı.

Bayraktar, tabloyu şu sözlerle özetledi: “Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesindeki fiyatlara baktığımızda, bu yıl markette 39 ürünün 32’sinde fiyat artışı, 7’sinde fiyat düşüşü gerçekleşti.

Markette en fazla fiyat artışı yüzde 197,4 ile limonda görüldü.

Limondaki fiyat artışını yüzde 149,2 ile kabak, yüzde 117,1 ile fındık, yüzde 108,8 ile elma izledi.

Markette fiyatı en çok düşen ürünler ise yüzde 41,9 ile kuru soğan, yüzde 31,9 ile kuru fasulye, yüzde 26,4 ile nohut ve yüzde 18,3 ile beyaz lahana oldu.” Bayraktar ayrıca tüketicinin cebindeki yükü şu ifadelerle anlattı: “Geçtiğimiz yılın Ramazan öncesine göre bu sene tüketicilerimiz marketten limonu 3 kat, kabağı 2,5 kat, fındığı 2,2 kat ve elmayı 2,1 kat fazlaya alarak tüketmek zorunda kalacaklar.” ÜRETİCİDE TABLO DAHA DA ÇARPICI Üretici fiyatlarında da dikkat çekici değişimler yaşandı.

Bayraktar, üretici cephesindeki verileri şöyle paylaştı: “Geçen yıl ile bu yılın Ramazan ayı öncesine göre üreticide 31 ürünün 21’inde fiyat artışı, 9’unda fiyat düşüşü görülürken 1 üründe fiyat değişimi yaşanmadı.

Üreticide en fazla fiyat düşüşü yüzde 68,5 ile kuru soğanda görüldü.

Kuru soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 44 ile beyaz lahana, yüzde 29,8 ile sivri biber, yüzde 23 ile patates izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 212,7 ile limonda görüldü.

Limondaki fiyat artışını yüzde 160 ile antepfıstığı, yüzde 133,3 ile kuru kayısı, yüzde 100 ile kırmızı mercimek izledi.” 15 GÜNDE FİYATLAR NASIL DEĞİŞTİ? 28 Ocak-12 Şubat 2026 dönemine ilişkin 15 günlük veriler de Ramazan öncesi hareketliliği gözler önüne serdi.

Bayraktar, market fiyatlarındaki kısa vadeli değişimi şöyle açıkladı: “15 günlük süreçte markette 41 ürünün 27’sinde fiyat artışı, 14’ünde fiyat azalışı görüldü.

Markette fiyatı en fazla artan ürün yüzde 42,9 ile pırasa oldu.

Pırasadaki fiyat artışını yüzde 32,1 ile marul, yüzde 27,4 ile kabak, yüzde 25,6 ile sivri biber izledi.

Markette fiyatı en çok azalan ürün ise yüzde 9,6 ile yeşil mercimek oldu.

Yeşil mercimekteki fiyat düşüşünü yüzde 9 ile antepfıstığı, yüzde 8,3 ile nohut, yüzde 7,8 ile kuru soğan ve yüzde 6,5 ile havuç izledi.” Üreticideki 15 günlük tabloyu ise şu sözlerle aktardı: “15 günlük süreçte üreticide 33 ürünün 21’inde fiyat artışı olurken, 4’ünde fiyat düşüşü gürüldü. 8 üründe ise fiyat değişimi görülmedi.

Üreticide en çok fiyat düşüşü yüzde 17 ile karnabaharda görüldü.

Karnabahardaki fiyat düşüşünü yüzde 12,7 ile kuru soğan ve fındık, yüzde 9,4 ile patates izledi.

Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 47,3 ile maydanozda görüldü.

Maydanozdaki fiyat artışını yüzde 36,1 ile marul, yüzde 28,8 ile mandalina, yüzde 28,6 ile havuç, yüzde 23,9 ile pırasa takip etti.” AYNI ÜRÜN, FARKLI MARKET: FİYAT FARKI YÜZDE 68’İ BULDU TZOB’un Ankara’da yaptığı çalışmada aynı marka ve gramajdaki ürünlerin farklı marketlerde ciddi fiyat farklarıyla satıldığı belirlendi.

Bayraktar durumu şöyle anlattı: “Ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik şartlar nedeniyle ürün fiyatları marketlerde çok sık değişiyor.

Maliyetler sebep gösterilerek marketler arası aynı marka ürünler farklı fiyatlara satılıyor.

Tüketicilerimiz doğal olarak hangi ürün hangi markette düşük fiyata satılıyor arayışına girmek zorunda kalıyor.” Çalışmanın sonuçlarına dikkat çeken Bayraktar, şunları kaydetti: “Aynı markanın aynı gramajda ürünün farklı marketlerdeki fiyatları değerlendirildiğinde; Ayçiçek yağında yüzde 68,3, nohutta yaklaşık yüzde 41, tavuk yüzde 26,3, süt yüzde 22,5 ve yoğurt yüzde 19,9 oranlarda değişimler olduğu görülüyor.” ‘KABUL EDİLEBİLİR DEĞİLDİR’ Bayraktar, üretici ve tüketicinin sıkıştığını vurgulayarak şu çağrıda bulundu: “Son yıllarda önemli ölçüde artan üretim maliyetleri ve yaşanan doğal afetler nedeniyle üreticilerimiz yeterli geliri elde edemiyor ve üretmekte zorlanıyorlar.

Buna rağmen üreticilerimizin ürettiği ürünlerin marketlerde birbirinden farklı yüksek fiyatlara satılması kabul edilebilir değildir.” Açıklamasının sonunda ise Ramazan mesajı verdi: “Mübarek Ramazan ayının İslam âlemi ve milletimiz için hayırlara vesile olmasını, sağlık, huzur, bolluk ve bereket getirmesini diliyor, yaşadığımız doğal afet etkilerinin bir an önce son bulmasını temenni ediyorum.”