Yedinci Yumurta Zirvesi İçin Geri Sayım Devam Ediyor!

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), bu yıl VII.

Yumurta Zirvesi’ni 26–29 Kasım 2026 tarihlerinde Antalya'daki Kaya Palazzo Hotel'da gerçekleştirecek. “Geleceğimiz Yumurta” temasıyla düzenlenecek olan zirve, yumurta üretimi, ihracat, sürdürülebilirlik ve gıda güvenliği gibi önemli konuları ele almayı amaçlıyor.

Katılımcılar arasında akademisyenler, sektör uzmanları ve diğer paydaşlar yer alacak ve bu buluşmada sektörün mevcut durumu değerlendirilecekken, aynı zamanda gelecek dönem için bir yol haritası oluşturulacak.

Açık bir platformda sorunların tartışılacağı zirve, yumurta sektörünün dinamiklerini göz önüne sererek, daha sağlam çözümler üretmeyi hedefliyor.Yumurta Zirvesi'nin AmaçlarıYUM-BİR tarafından düzenlenen Yumurta Zirvesi, sektördeki paydaşların ortak akılla ilerleyişine katkıda bulunmayı amaçlıyor. “Bilgi, Deneyim, Gelecek” ilkesine dayanan yaklaşımında, yumurtanın stratejik rolü, üretim süreçlerinde sürdürülebilirlik, ihracatın artışı ve değişen tüketim alışkanlıkları geniş bir çerçevede ele alınacak.

Zirve, sektörün geleceğine dair önemli değerlendirmelerin yapılacağı bir platform sunacak ve katılımcılar arasındaki etkileşimi artırmayı hedefleyecek.

Bu doğrultuda, yumurta üretiminin ekonomik ve sosyal etkileri üzerinde durulacakken, farklı bakış açılarıyla tartışmaların zenginleştirilmesi planlanıyor.Yumurta Sektörünün Güncel DurumuYumurta sektörü, sadece bir üretim alanı olmanın ötesinde, ülke ekonomisi, gıda güvenliği ve sürdürülebilir tarım açısından önemli bir yere sahiptir.

YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon, Türkiye'nin dünya genelinde yumurta üretiminde ilk 10'da yer aldığını belirtmekte ve ihraç potansiyelinin de güçlü olduğunu vurgulamaktadır.

Ancak son dönemde yükselen maliyetler ve sektörü olumsuz etkileyen algılar, üretim dengesini sarsmaktadır.

Afyon, bu süreçte kısa vadeli kararlar almak yerine, uzun vadeli ve sürdürülebilir politikaların geliştirilmesi gerektiğinin altını çizmektedir.Gelecek İçin Stratejik PlanlamaYumurta, gıda güvenliğinin en temel unsurlarından biri olarak kabul edilmektedir.

İbrahim Afyon, üretimin sürdürülebilirliğinin sağlanamaması halinde, orta vadede arz daralması ve fiyat istikrarsızlıklarının kaçınılmaz olacağını ifade etmektedir.

Bu yüzden üreticilerin desteklenmesi ve ihracatın dengeli biçimde sürdürülmesi kritik öneme sahiptir. 7.

Yumurta Zirvesi, sektördeki mevcut durumun yanı sıra geleceğe dair stratejilerin belirlenmesine odaklanacak önemli bir buluşma olacaktır.

Burada üretimden ihracata, sürdürülebilirlikten tüketim alışkanlıklarına kadar pek çok konu paydaşlarla değerlendirilecektir.

Zirvenin amacı, sektörün daha güçlü, dirençli ve sürdürülebilir bir yapıya kavuşmasını sağlamaktır.