Haber Detayı
Aşçıların sır gibi sakladığı tarif! Toyga çorbası yaparken bu püf noktalarına dikkat! 'Bağışıklığı güçlendiriyor, zayıflamaya yardımcı oluyor'
Aşurelik buğday, yoğurt ve nane ile yapılan Toyga çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden. Uzun süre tok tutarak zayıflamaya yardımcı olan bu lezzet düzenli tüketildiğinde bağışıklığı da güçlendiriyor. İşte toyga çorbası tarifi ve püf noktaları
Besleyici yapısı nedeniyle sıklıkla sofralarda yer bulan toyga çorbası faydaları ile öne çıkıyor.
Hafif ve kolay sindirilen bir çorba; hasta, yaşlı ve çocuklar için de biçilmiş kaftan.Malzemeler:1 çay bardağı aşurelik buğday,1 su bardağı yoğurt,1 adet yumurta,1 yemek kaşığı un,5–6 su bardağı su,1 çay kaşığı tuz.Üzeri için:1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı,1 tatlı kaşığı kuru nane,Pul biber.Yapılışı:Buğdayı yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlayın.Yoğurt, yumurta ve unu bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın.Haşlanan buğdayın suyundan 1–2 kepçe alıp yoğurtlu karışıma yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırın.Karışımı tencereye ekleyin, orta–kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin.Tuzu ekledikten sonra, birkaç dakika daha pişirin.Yağı eritip nane ve pul biber ekleyin.Püf noktaları:- Su yerine et suyu kullanabilirsiniz.
Böylelikle çorba daha lezzetli olacaktır.- Bir tutam kuru reyhan çorbaya farklı bir aroma verecektir.FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYORİşte hem geleneksel hem de besin değeri yüksek bir lezzet olan toyga çorbasının faydaları:- Yoğurt sayesinde probiyotik içerir; bağırsak florasını destekler, hastalıklara karşı direnci artırır.- Yarma (buğday) lif açısından zengindir, bağırsakların düzenli çalışmasına yardımcı olur.- Yoğurt içeriğindeki kalsiyum ve fosfor kemik ve diş sağlığı için faydalıdır.- Protein ile kompleks karbonhidrat kombinasyonu sayesinde kan şekerini dengeler, uzun süre tok tutar.
İLGİLİ HABER YAŞAM KİM DER Kİ 47 YAŞINDA!
İnci Taneleri'nin Piraye'si Selma Ergeç'in güzellik sırrı!
Meğer her sabah bunu yapıyormuş...
