Haber Detayı
Bu listeye inanamayacaksınız! Dünyanın en iyi yemekleri açıklandı
Gastronomi dünyasının en saygın kaynaklarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, merakla beklenen Dünyanın En İyi 100 Yemeği listesini açıkladı. Bodrum'un çökertme kebabı ve Erzurum'un cağ kebabı, listede ilk 10'da yer aldı.
Türk mutfağının gözde lezzetleri, bu yıl da dünya çapında adından söz ettirmeyi başardı.
Bodrum'un ünlü çökertme kebabı ve Erzurum'un geleneksel cağ kebabı, Taste Atlas'ın Dünyanın En İyi 100 Yemeği listesine ilk 10'dan girerek dikkatleri üzerine çekti.
Anadolu mutfağının yöresel dokusunu taşıyan cağ kebabı, dünya sıralamasında 9. sıraya yerleşerek büyük bir gurur yaşattı.CAĞ KEBABI SADECE BİR YEMEK DEĞİL, BİR KÜLTÜRDÜR Erzurum'un Uzundere ilçesinde yaşayan cağ kebabı ustaları İhsan Deniz ve Ramazan Şenses, lezzetin dünya çapındaki başarısının tesadüf olmadığını söyledi.
Geleneksel yöntemlerden ödün vermeden yaptıkları kebabın bölgenin kültürünü ve tarihini yansıttığını belirten ustalar, cağ kebabının ününün giderek daha fazla yayıldığını ifade etti.
İhsan Deniz, Cağ kebabı, Erzurum'un ruhunu taşıyor.
Bu lezzetin dünya listesinde yer alması bizim için büyük bir onur derken, Ramazan Şenses ise, Yıllardır bu işi aynı özenle yapıyoruz.
Gelen turistlerin ilgisi her geçen yıl artıyor. 9. sıra bizim için büyük bir gurur kaynağı sözleriyle mutluluğunu paylaştı.TÜRK MUTFAĞININ KÜRESEL BAŞARILARI ARTIYOR Taste Atlas'ın listesinde yer alan bu iki lezzet, Türk mutfağının uluslararası arenada giderek daha fazla tanındığını bir kez daha gösterdi.
Uzmanlar, yerel tariflerin korunması ve tanıtım çalışmalarının artması sayesinde Türkiye'nin gastronomi turizminde önemli bir ivme yakaladığını belirtiyor.İŞTE LİSTEDE YER ALAN İLK 10 YEMEK1) Khao Soi (Tayland) – Köri soslu noodle yemeği2) Sichuan Hot Pot (Çin) – Acı ve baharatlı sıcak pot3) Pizza Napoletana (İtalya) – Napoli usulü klasik pizza4) Phở (Vietnam) – Geleneksel noodle çorbası5) Otoro Sushi (Japonya) – Ton balığının en değerli kısmıyla yapılan sushi6) Rendang (Endonezya) – Uzun süre pişirilen aromatik et yemeği7) Çökertme Kebabı (Türkiye) – Bodrumun dünyaca ünlü lezzeti8) Tom Yum (Tayland) – Ekşi ve acı aromalı çorba9) Cağ Kebabı (Türkiye) – Erzurumun kültürel mirası10) İtalyan mutfağından geleneksel bir et veya makarna yemeği
