Sabah Nefes Cnnturk Yenicaggazetesi Cumhuriyet Haber7 Takvim İscihaber Haberglobal Hurriyet Ekonomim İnternethaber Odatv Tv100 Haberturk Turkiyegazetesi Haber3 Turkgun Dogruhaber Dunya Tgrthaber Gazetebirlik Cnbce Ahaber Fotomac Bloomberght Kontraspor Aydinlik Ntv Ulusal Artigercek Yeniasir Gercekgundem Bbnhaber Manisamansetgazetesi Medyatava Ekonomigazetesi Aspor Chip Mynet

Haber Detayı

Blanching + Shock yöntemi ile evde yemeklere şef dokunuşu
Faydalı bilgiler turkgun.com
04/01/2026 06:07 (5 gün önce)

Blanching + Shock yöntemi ile evde yemeklere şef dokunuşu

Blanching + Shock tekniği, sebzelerin canlı renk ve dokusunu korumanın sırrı olarak öne çıkıyor. Kısa süre haşlama ve hemen buzlu suda soğutma yöntemi, hem besin değerini hem de görselliği artırıyor.

Blanching + Shock, mutfakta özellikle sebzelerde kullanılan temel pişirme yöntemlerinden biridir.Bu teknik, sebzeleri kısa süre kaynar suda haşladıktan sonra hemen buzlu suya alarak soğutmayı içerir.A…
#Blanching + Shock
Orijinal habere git

Güncel Haberler

İlgili Sitenin Haberleri