Muğla mutfağı Gaziantep'te vitrine çıktı

Cavit AKGÜN / MUĞLA, (DHA)-MUĞLA'nın zengin mutfak mirası UNESCO gastronomi şehri Gaziantep'te düzenlenen '1 Kültür 81 Mutfak' programında genç gönüllüler tarafından tanıtıldı.Gençlik ve Spor Bakanlığı Gençlik Hizmetleri Genel Müdürlüğü koordinesinde, 23-26 Aralık 2025 tarihleri arasında UNESCO Gastronomi Şehri Gaziantep'te düzenlenen '1 Kültür 81 Mutfak' programında Muğla mutfağı, genç gönüllüler aracılığıyla temsil edildi.Türkiye'nin 81 ilinden gençlerin katılım sağladığı programda, Muğla'yı Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü'ne bağlı Kötekli Gençlik Merkezi gönüllüleri Şerife Akyay ve Abdülsamet Kaya temsil etti.

Program kapsamında iller arası kültürel etkileşimin artırılması, gastronomi kültürünün gençlere aktarılması ve yerel mutfak mirasının tanıtılması hedeflendi.Etkinlikler boyunca Muğla'ya özgü zeytin ve zeytinyağı, deniz börülcesi, coğrafi işaretli Marmaris çam balı, Bodrum mandalinası, Muğla saraylısı ile Milas böreği katılımcılara tanıtıldı.

Muğlalı gençler, ürünlerin üretim süreçleri, tarihsel geçmişi ve gastronomik özellikleri hakkında bilgi vererek Muğla mutfağının doğallığını ve çeşitliliğini anlattı.Programda karşılıklı kültürel paylaşımlar da ön plana çıktı.

Muğlalı gençler, Gaziantep mutfağının öne çıkan lezzetleri arasında yer alan yuvalama, fıstıklı irmik helvası, örgü ekmeği ve tandır etinin yapımını yerinde inceleme ve deneyimleme imkanı buldu.Muğla Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, gençlerin programa katılımının şehirler arası kültürel bağların güçlenmesine önemli katkı sunduğu belirtilip, Muğla'nın zengin mutfak mirasının bu tür organizasyonlarla gençler aracılığıyla tanıtılması gurur vericidir.

Gençlerin kültürel ve sosyal gelişimini destekleyen projelere katkı sunmaya devam edeceğiz denildi.(DHA)-FOTOĞRAFLI