Haber Detayı
Starbucks’ta kriz mi var? Yüzlerce mağaza kapatma kararı aldı
Kahve devi Starbucks, ABD’de büyük şehirlerde uyguladığı yoğun mağazalaşma stratejisinden geri adım atıyor. Şirket, birbirine çok yakın konumlanan şubelerin verimliliği düşürdüğü gerekçesiyle yaklaşık 400 mağazasını kapatma kararı aldı. CEO Brian Niccol, artık aynı bölgede çok sayıda mağaza açma politikasını sürdürmeyeceklerini vurgularken, alınan kararın Avrupa ve Türkiye pazarlarını kapsayıp kapsamayacağına dair ise henüz resmi bir açıklama yapılmadı.
Starbucks, uzun yıllar New York, Los Angeles ve ABD’nin diğer büyük kentlerinde neredeyse her köşe başında yer alma stratejisiyle büyümesini sürdürdü.
Ancak artan rekabet, uzaktan çalışmanın kalıcı hale gelmesi ve yükselen işletme maliyetleri şirketi yeni bir yol ayrımına getirdi.
Bu kapsamda kahve devi, şehir merkezlerine yoğunlaşan mağazalaşma politikasını geride bırakarak ülke genelinde yaklaşık 400 şubesini kapatma kararı aldı.
ŞİRKETİN "HER KÖŞE BAŞINDA" DÖNEMİ BİTİYOR Starbucks'ın sınırsız genişleme dönemi bir dönem mizahın da konusu olmuştu. 1998'de hiciv sitesi The Onion, "Yeni Starbucks, Mevcut Starbucks'ın Tuvaletinde Açıldı" başlığıyla bu büyümeyi alaya alırken; komedyen Lewis Black de Houston'da karşılıklı iki Starbucks görmesini "evrenin sonuna" gitmiş gibi anlatarak şaka yapmıştı.
Ancak bugün şirket, özellikle sabah işe gidiş saatlerinde şehir merkezlerinde kahve tüketen müşteriye dayanarak kurduğu yoğunlaşma stratejisinin artık işlemediğini kabul ediyor.
CEO BRIAN NICCOL: MAĞAZALAR BİRBİRİNE ÇOK YAKIN OLMAMALI Geçen yıl Chipotle'dan Starbucks'ı yeniden canlandırmak için CEO olarak göreve getirilen Brian Niccol, mağazaların birbirine çok yakın konumlanmasını artık istemiyor.
Bu yaklaşım doğrultusunda şirket, 1 milyar dolarlık yeniden yapılanma planı kapsamında büyük metropol alanlarında yoğunlaşan şubelerini kapatma kararı aldı. 400 ŞUBESİNİ KAPATIYOR CNN'in haberine göre; şirket bu bağlamda toplamda 400 mağazasını kapatmayı planlıyor.
Starbucks'ın New York'taki toplam şubelerinin yüzde 12'sine denk gelen 42 mağazayı kapatacağı belirtildi.
New York merkezli ve zincir restoranların açılış-kapanışlarını takip eden Center for an Urban Future'a göre Starbucks, Manhattan'daki en büyük zincir olma unvanını kısa süre önce Dunkin'e kaptırdı.
Şirketin bu yıl, Los Angeles'ta 20'den fazla, Chicago'da 15, San Francisco'da 7, Minneapolis'te 6, Baltimore'da 5 şubesini kapatacağı; diğer şehirlerde de onlarca mağaza kapanmasının beklendiği bildirildi.
TÜRKİYE'YE YANSIYACAK MI?
Mağaza kapanmaları ABD genelinde sürerken, bu kararların Avrupa ve Türkiye pazarlarına etkisine ilişkin Starbucks'tan herhangi bir açıklama yapılmadı.
UZAKTAN ÇALIŞMA ŞEHİR MERKEZLERİNİ VURDU Kapanma kararlarında uzaktan çalışmanın etkisi öne çıkıyor.
New York, Chicago, Los Angeles ve San Francisco gibi büyük şehirler 2020'de pandemi sonrası nüfus kaybı yaşadı; bu durum pazar büyüklüklerini azalttı.
Şehirler 2023'ten itibaren kayıpları tersine çevirmeye başlasa da uzaktan çalışma düzeni, özellikle merkezi iş bölgelerinde faaliyet gösteren Starbucks şubelerini kalıcı şekilde etkiledi.
CoStar Group'un pazar analizi direktörü Catherine Yeh'e göre, uzaktan çalışma nedeniyle ofis çalışanı yoğunluğunun azalması, şehir merkezlerindeki birçok Starbucks şubesinin sürdürülebilirliğini zorlaştırdı.
Şirket bu nedenle Los Angeles'taki bazı şehir merkezi mağazalarını kapattı. "UMUMİ TUVALET" BASKISI DA ETKİLİ OLDU Starbucks'ın ayrıca birçok Amerikan şehrinde "tercih edilen umumi tuvalet sağlayıcısı" gibi algılanmaktan rahatsız olduğu ve bu durumun bazı lokasyonlarda operasyonel baskıyı artırdığı ifade edildi.
