Haber Detayı
Isıl işlem nedir kanser yapar mı: En çok et ve sucukta uygulanıyor
Gıdaların bozulmasına neden olan mikroorganizmaların ısı etkisiyle faaliyetlerini engellemek ve gıdalara sürekli bir dayanıklılık kazandırma için “ısıl işlem” uygulanıyor. Peki bu sağlık için zararlı mı? İşte detaylar...
Gıdaların bozulmasına neden olan mikroorganizmaların ısı etkisiyle faaliyetlerini engellemek ve gıdalara sürekli bir dayanıklılık kazandırma işlemine “ısı uygulayarak muhafaza” yöntemi deniliyor.Bu am…