Haber Detayı
Capital Economics'ten küresel gıda enflasyonu uyarısı
Gıda fiyatlarının gelecek yıl çoğu gelişmiş ekonomide düşeceğini öngören Capital Economics, ancak bu düşüşün hızında ülkeden ülkeye değişiklikler olacağını vurguladı. Dünyanın en büyük ekonomilerine işaret eden Capital Economics, üç ülke için kritik değerlendirmelerde bulunurken iklim değişikliğinin gıda enflasyonu üzerindeki etkisine dikkat çekti.
Capital Economics'in yakın tarihli bir notuna göre, gıda fiyatlarının gelecek yıl çoğu gelişmiş ekonomide düşmesi bekleniyor, ancak yavaşlamanın hızı ve kapsamı ülkeden ülkeye değişecek ve Kanada bu konuda istisna teşkil edecek.Son aylarda Japonya, Birleşik Krallık ve Kanada'da gıda enflasyonu hızla yükselerek enflasyona alışılmadık derecede büyük bir katkı sağladı.Kasım ayında Japonya'da gıda enflasyonu yüzde 6'ya ulaşarak toplam TÜFE enflasyonunun yaklaşık yüzde 60'ını oluşturdu.
İngiltere ve Kanada'da ise gıda enflasyonu yüzde 4,2 seviyesinde olup, TÜFE sepetlerine sırasıyla yaklaşık yüzde 20 ve yüzde 30 oranında katkıda bulundu.
Buna karşılık, LSEG'den aktarılan verilere göre, gıda enflasyonu Amerika Birleşik Devletleri'nde yüzde 2,6 ve Euro bölgesinde yüzde 2,4 ile daha düşük seviyelerdeydi.Capital Economics, bu yıl gıda fiyatlarındaki artışın kısmen küresel tarım emtia fiyatlarındaki önceki artışları yansıttığını ve bu artışların tüketici fiyatlarına genellikle uzun bir gecikmeyle yansıdığını belirtti.İklim değişikliği gıda enflasyonunu körüklediİklim değişikliğine bağlı aksaklıklar nedeniyle sığır sürülerinin rekor seviyelere düşmesi ve kahve hasadının kötü sonuçlanmasının ardından sığır eti ve kahve fiyatları da keskin bir şekilde yükselmişti.
Bu küresel gelişmeler tüm gelişmiş ekonomileri etkilese de Japonya, İngiltere ve Kanada'da gıda enflasyonunun neden daha yüksek olduğunu tam olarak açıklamıyor.Capital Economics'e göre, gıda sektöründeki işgücü kıtlığı Japonya ve İngiltere'de güçlü ücret baskılarına katkıda bulundu.
İngiltere'de, diğer sektörlerdeki iş ilan oranları düşerken, gıda sektöründeki iş ilan oranı bu yıl arttı ve ücret artışını yüksek seviyede tuttu.
Ayrıca Japonya ve İngiltere'de asgari ücret artışları, diğer gelişmiş ekonomilerin çoğundan daha büyük oldu.Gıda fiyatlarının gelişmiş ülkelerde düşmesi beklense de gelişmekte olan ülkelerde gıda enflasyonu hala yüksek seyrediyor.Türkiye'de gıda enflasyonu gelişmiş ülkelerin üzerindeTürkiye’de de gıda fiyatları, son yıllarda genel enflasyonla birlikte tırmanırken TÜİK verilerine göre Kasım 2025’te gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yıllık değişim yüzde 27,44 olarak kaydedildi.
OECD verilerine göre de yüzde 33 olarak hesaplanan Türkiye’nin yıllık gıda enflasyonu gelişmiş ülkelerin üzerinde çıktı.
Veriler 2025 boyunca aylık bazda da artışların devam ettiğin işaret ederken, gıda kalemi hane bütçeleri üzerinde ciddi baskı oluşturmaya devam ediyor.
