Manisa Salihli'de 'Zeytin 5.0 Projesi'yle Minikler Ağaçtan Sofraya Üretti

Manisa Salihli'de 'Zeytin 5.0 Projesi'le Minikler Ağaçtan Sofraya ÜrettiErken çocukluk eğitiminde üretim ve sürdürülebilirlik örneğiManisa’nın Salihli ilçesinde bulunan Ticaret ve Sanayi Odası İlkokulu, anasınıfı öğrencileriyle yürüttüğü "Zeytin 5.0 Projesi" ile zeytinin ağaçtan sofraya uzanan yolculuğunu yaşatarak eğitim verdi.

Proje, çocuklara üretim kültürünü ve doğaya saygıyı erken yaşta aşılamayı amaçlıyor.Okul bahçesindeki yaklaşık 35 zeytin ağacından minik öğrencilerin kendi elleriyle topladığı zeytinler, zeytinyağı fabrikasına götürüldü.

Çocuklar toplama, taşıma ve sıkım süreçlerini yerinde izleyerek zeytinin mutfaktaki haline dönüşümünü deneyimledi; böylece zeytin yalnızca bir besin değil, aynı zamanda kültürel bir miras olarak hafızalara kazındı.Anasınıfı Öğretmeni Sadık Şentürk projenin kapsamını ve hedeflerini şöyle anlattı: "Bu yıl zeytin projesi yazdık.

Bahçemizdeki zeytin ağaçlarının toplanması, bakımı, hasadı ve zeytinlerin zeytinyağı fabrikasına götürülmesi gibi tüm aşamaları çocuklarımızla birlikte yapıyoruz.

Bir yıl boyunca zeytinle ilgili her şeyi yerinde görecekler.

Yıl sonunda proje çıktılarımızı sergiyle paylaşmayı planlıyoruz.

Elde edilen zeytinyağlarını satarak projeyi sürdürülebilir hale getirmek istiyoruz.

Zeytin, ölmez bir ağaçtır; çocuklarımızın buna sahip çıkmasını istiyoruz"Okul Müdürü Süleyman Sarı da projenin öğrenme ve farkındalık boyutuna dikkat çekti: "Anasınıfı öğretmenlerimizin hazırladığı zeytin ve sıkım projesi kapsamında öğrencilerimizi zeytinyağı fabrikasına götürdük.

Öğrencilerimiz zeytinyağının nasıl üretildiğini görerek ve yaşayarak öğrendi.

Böylece zeytinin değerini daha iyi kavradılar.

Projede emeği geçen öğretmenlerimiz Sadık Şentürk ve Duygu Yelken’e, velilerimize ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğümüze teşekkür ediyorum"Projenin paydaşları arasında yer alan Salihli İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, zeytin ağaçlarının yetiştirilmesi, budanması, sulanması ve gübrelenmesi konularında teknik destek sağladı.

Yürütülen çalışmalar sonucunda toplanan zeytinlerden 65 litre zeytinyağı elde edildi.Okul yetkilileri, yıl sonu sergisiyle proje çıktılarının paylaşılacağını ve elde edilen zeytinyağlarının satışından elde edilecek gelirin projenin sürdürülebilirliğine katkı sağlayacağını belirtti.

Zeytin 5.0 Projesi, erken yaşta üretim bilincini ve doğaya saygıyı kazandırma açısından örnek gösteriliyor.

MANİSA’NIN SALİHLİ İLÇESİNDE BULUNAN TİCARET VE SANAYİ ODASI İLKOKULU, ANASINIFI ÖĞRENCİLERİYLE YÜRÜTTÜĞÜ "ZEYTİN 5.0 PROJESİ" İLE ERKEN ÇOCUKLUK EĞİTİMİNE ÖRNEK BİR ÇALIŞMAYA İMZA ATTI.

PROJE KAPSAMINDA MİNİK ÖĞRENCİLER, ZEYTİNİN AĞAÇTAN SOFRAYA UZANAN YOLCULUĞUNU YAŞAYARAK ÖĞRENME FIRSATI BULDU.