Haber Detayı
Zeytinyağı yiyemez olduk
Türkiye, dünya zeytin üretiminde ilk üçte yer almasına rağmen artan fiyatlar nedeniyle zeytinyağı tüketiminde tarihi bir gerileme yaşıyor. FAO verilerine göre kişi başına tüketim 2023’te 1,6 litreye düşerek 13 yılda 13’üncülükten 21’inciliğe geriledi.
Türkiye’de gıda fiyatları hızla artarken, zeytin ve zeytinyağı fiyatları da bu yükselişten payını aldı.
Artan fiyatlar nedeniyle, artık zeytinyağı yiyemez hale geldik.Gıda ve Tarım Örgütü’ne (FAO) göre, dünya zeytin üretiminde İspanya ve İtalya’nın ardından 3’üncü sırada yer alan Türkiye, kişi başına zeytinyağı tüketiminde ise 13 yılda sert bir düşüş yaşayarak 13’üncülükten 21’inciliğe geriledi.2023 verilerine göre Türkiye’de kişi başına zeytinyağı tüketimi 1.6 litre ile tarihinin en düşük seviyesine indi.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı döneminde tüketimdeki düşüş oranı yüzde 33 olarak kayda geçti.
Kişi başına zeytinyağı tüketiminde Akdeniz ülkeleri açık ara önde.
FAO’nun 2023 verilerine göre, Yunanistan kişi başına 8.79 litre ile dünya lideri konumunu korudu.
İspanya 8.98 litre, İtalya ise 8.57 litre tüketimle üst sıralarda yer aldı.
Bu ülkelerde son yıllarda sınırlı dalgalanmalar yaşansa da zeytinyağı hâlâ temel besin maddesi olma özelliğini koruyor.YUNANİSTAN ZİRVEDETunus, 2023’te kişi başına 5.80 litre tüketimle dikkati çekti.
Portekiz 5.91 litre, Fas 3.25 litre, Suriye 3.67 litre seviyesinde yer aldı.
Bu ülkelerde tüketim dalgalı olsa da Türkiye’nin üzerinde seyretmesi dikkati çekti.
Zeytinyağı kültürü görece yeni olan ülkeler dahi Türkiye’nin önüne geçti.
ABD’de 1.08 litre, Kanada’da 1.13 litre, Avustralya’da 1.78 litre, Yeni Zelanda’da 0.94 litre tüketiliyor.
