Haber Detayı
İyi bal nasıl olur? Uzman isim açıkladı
Hatay Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı ve Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Aziz Gül 'Doğru yerden alındığı sürece balın kristalize ya da sıvı olması hiçbir fark yaratmaz. Zeytinyağı soğuk bir ortamda donuyorsa, bal da aynı şekilde donar.İyi bal donar' dedi
Osmaniye Arıcılar Birliği, kentteki üreticilere yönelik “Arılarda kış bakımının önemi” başlıklı bir eğitim programı düzenledi.
Birlik binasındaki etkinlikte konuşmacı olan Prof.
Dr.
Aziz Gül, koloni bakımı, besleme yöntemleri, stok kontrolü ve hastalıklarla mücadele konularında bilgi aktardı.
Akdeniz iklimi nedeniyle Osmaniye’de kolonilerin yıl boyunca aktif kaldığını söyleyen Gül, bu süreçte özellikle varroa ile mücadeleye ve düzenli stok takibine dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. “TEMİZ VE SAĞLIKLI BAL ÜRETİMİ HEDEFİMİZ” Hatay ve Osmaniye’de eğitim faaliyetlerine devam edeceklerini belirten Prof.
Dr.
Gül, üretimde ilaç kullanımının Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı ürünlerle yapılması gerektiğini hatırlattı.
Petek saklama aşamalarında yasaklı maddelerden uzak durulmasının ve pestisit kullanımında hassas davranılmasının önemine değinen Gül, “Temiz bal üretimi için arıcılarımızın bilinçlenmesi şart.
Eğitimlere katılım ya da basın yoluyla bilgi takibi büyük önem taşıyor” dedi.
BALIN DONMASI TÜKETİCİYİ YANILTMASIN Tüketicilerin akışkan bal beklentisinin üreticileri zorladığını dile getiren Prof.
Dr.
Gül, kristalleşmenin balın doğal yapısını koruma biçimi olduğunu ifade etti.
Gül, “Petekten alınan bal bir süre sonra kristalize olur.
Özellikle soğukta donması normaldir ve sahte bal anlamına gelmez.
Doğru yerden alınan bal ister sıvı ister kristal olsun fark etmez.
İyi balın donmasından korkulmasın” diye konuştu.
ŞEKERLE BESLEME KONUSUNDA YANLIŞ BİLGİLER DÜZELTİLİYOR Arıcılıkta şeker kullanımının yanlış yorumlandığını söyleyen Prof.
Dr.
Gül, bu uygulamanın yalnızca çiçeğin olmadığı dönemlerde koloniyi güçlendirmek amacıyla yapıldığını belirtti.
Gül, “İlkbaharda nisan-mayıs, sonbaharda eylül-kasım dönemlerinde verilen şeker bala karışmaz.
Arı bu şekeri tüketir ve bal sezonuna güçlü girer.
Bal akımında peteklere depolanan ürün tamamen doğaldır” dedi.
BİRLİK, EĞİTİM ÇALIŞMALARINI SÜRDÜRECEK Osmaniye Arıcılar Birliği Başkanı Emin Gaffaroğlu, kuruluşlarından bu yana düzenli eğitim programları gerçekleştirdiklerini ifade ederek Prof.
Dr.
Gül’e katkılarından dolayı teşekkür etti.
Gaffaroğlu, arıcıların bu eğitimlerden büyük fayda sağladığını belirterek çalışmaların devam edeceğini söyledi.
