Haber Detayı
Glütensiz ve hafif lezzet: Kinoalı kısır tarifi
Bulgur yerine kinoa kullanarak hazırlanan bu hafif kısır, diyet yapanlar ve glütensiz beslenenler için harika bir alternatif.
K ısır, T ürk mutfa ğının vazge çilmezlerinden biri.
Ancak son y ıllarda bulgura alternatif olarak kullanılan kinoa , hem gl ütensiz beslenenlere hem de sa ğlıklı tarif arayanlara yeni bir kapı a çt ı.
Kinoalı kısır; y üksek protein de ğeri, d ü ş ük glisemik indeksi ve doyurucu yap ısıyla klasik kısırın daha hafif bir versiyonudur.
MALZEMELER 1 su bardağı kinoa 2 su bardağı su 1 adet salatalık 2 adet domates ( çekirdekleri al ınmış) 4-5 dal taze soğan Yarım demet maydanoz Yarım demet nane 1 adet limonun suyu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay ka şığı tuz İsteğe g öre: K ırmızı biber, avokado, haşlanmış nohut, mısır kinoalı kısır nasıl yapılır? 1.
Kinoayı Hazırlayın Kinoanın acı tadını gidermek i çin bir süzgeçte bol suyla y ıkayın.
Tencereye alıp 2 su bardağı su ekleyin ve kapağı kapalı şekilde 12 –15 dakika pi şirin.
Suyu tamamen çekince ocaktan al ıp soğumaya bırakın. 2.
Yeşillikleri Doğrayın Maydanoz, nane ve taze soğanı ince kıyın.
Domates ve salatalığı k üçük küpler halinde do ğrayın. 3.
Sosu Hazırlayın Bir kasede limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, pul biber ve tuzu karıştırın. 4.
T üm Malzemeleri Birle ştirin Soğumuş kinoayı geniş bir kaba alın.
Doğradığınız sebzeleri ekleyin.
Hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.
Nazikçe kar ıştırarak t üm lezzetlerin birle şmesini sağlayın.
