En lezzetli ve pratik yöntem: Kıtır kıtır ıspanaklı börek tarifi

Ispanakl ı b örek , Türk mutfa ğının en sevilen klasiklerinden biri.

Hem sofralara renk katar hem de doyurucu i ç harc ıyla tam bir kurtarıcıdır.

Hazır yufkayla kolayca hazırlanabilen bu tarif, ister tepsi b öre ği ister rulo b örek olarak yap ılabilir.

Çay saatlerinden kahvalt ıya kadar her ö ğ ünde rahatl ıkla servis edebilirsiniz.

MALZEMELER İ ç Harc ı i çin: 600 g ıspanak (ayıklayıp doğranmış) 1 adet b üyük kuru so ğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay ka şığı tuz 1 çay ka şığı karabiber İsteğe g öre pul biber veya çörekotu Yufkalar ı Islatmak İ çin: 1 çay barda ğı s üt 1 çay barda ğı sıvı yağ 1 adet yumurta Üzeri için: Yumurta sar ısı Çörekotu veya susam ISPANAKLI BÖREK NASIL YAPILIR? 1.

İ ç Harc ı Hazırlayın Ispanakları g üzelce y ıkayıp s üzün.

İnce ince doğrayın.

Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin.

Ispanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

Tuz ve baharatlar ını ekleyip ocaktan alın, soğumaya bırakın. 2.

Sosu Karıştırın Bir kapta s üt, s ıvı yağ ve yumurtayı ç ırpın.

Bu karışım yufkaların hem daha yumuşak hem de daha ç ıtır olmasını sağlar. 3.

B öre ği Hazırlayın Yufkayı tezg âha serin ve sosla hafifçe ıslatın.

Ispanaklı i ç harçtan yay ın.

Rulo yapın ve tepsiye yerleştirin.

Dilerseniz yufkayı üçgen kesip kol böre ği şeklinde de hazırlayabilirsiniz. 4.

Üzerini Süsleyip Pi şirin Üzerine yumurta sar ısı s ürün.

Çörekotu veya susam serpin. 180°C f ırında yaklaşık 30 –35 dakika alt ı ve üstü k ızarana kadar pişirin.