Haber Detayı
Tesadüfen keşfedildi adeta protein deposu! 6 yıllık nadas sonrası ortaya çıkıyor faydaları say say bitmiyor
Doğu Anadolu topraklarındaki bu küçük hazine görenleri duyanları şaşkına çeviriyor. 6 yıllık nadas sonrası ortaya çıkıyor ancak faydaları öylesine çok ki diyabet hastalarından sporculara kadar birçok kesim rahatlıkla tüketiyor.
Diyarbakır topraklarında yatan hazine tesadüfen keşfedildi.
Faydalarını duyanların şaşkına döndüğü bu hazinenin kendisi küçük ama yararı ise oldukça büyük. 6 yıl boyunca nadasa bırakılan topraklarda yetişiyor ve kar suyu ile beslenerek yetiştirildiği için mineral bakımından da oldukça zengin.
Üstelik bu beyaz hazine hiçbir kimyasal işleme de maruz kalmıyor.
Diyarbakır'ın Karacadağ bölgesinde nadasa bırakılan volkanik arazilerde 6 yılda bir yetiştirilen tescilli pirinç, mineral oranıyla dikkat çekiyor.
Glisemik endeksi düşük olan, sporcular, çocuklar ve diyabet hastaları için olabildiğince protein oranı yüksek olan bu pirinç, istenilen adreslere gönderiliyor.
KİMSE BİLMİYORDU TESADÜFEN KEŞFEDİLDİ Firmanın yöneticisi İclal Beşenk, Karacadağ pirincini Diyarbakır ve eşi sayesinde keşfettiğini söyledi.
Kimsenin bu pirincin bilincinde olmadığını fark ettiğini belirten Beşenk, 'Bununla ilgili tanıtım ve insanların bu sağlıklı pirinci tadabilmesi için bir girişimde bulunuyorum.' dedi ve şöyle devam etti: ADETA BEYAZ HAZİNE!
VİTAMİN MİNERAL DEPOSU Volkanik, verimli topraklarda yetişmiş, kar suyu ile beslenmiş, mineral açısından çok zengin bir pirinç.
Uzun yıllardır zevkle kullanıyoruz.
Birçok insanın da bunu tanımasını istiyorum.
Sağlık açısından analiz raporları sonucunda protein oranı çok yüksek.
Glisemik endeksi düşük, diyabet hastaları, çocuklar, sporcular için olabildiğince vitamin kaynağı bir pirinç.
Bunun tanıtılması açısından çalışmalarının devam ettiğini kaydeden Beşenk, 'İnsanların en azında bunu tatmasını istiyoruz.
Dünyada, değerinin hak ettiği yere gelmesi için uğraşıyoruz.
Nisan-mayıs aylarında ekiliyor, eylül ayı sonu, ekim başı gibi hasat yapılıyor.
İlaçsız topraklarda ve ilaçsız bir şekilde üretilen bir pirinç. 6 yıl boyunca nadasa bırakılan topraklarda yetişen bir ürün.
Topraklar ve üretim şartları sebebiyle protein oranı çok yüksek' diye konuştu Beşenk, Karacadağ pirincinin normal pirinçlerden daha koyu bir renge sahip olduğunu ifade ederek, 'Şekil olarak da diğer pirinçler gibi düzgün şekilde değil.
Bunun sebebi, tarladan alınıp direkt tüketicinin sofrasına iletmek istiyoruz.
Fabrika aşamasında her hangi bir beyazlatma, ya da uzun ömürlü olabilmesi için her hangi kimyasal işleme maruz kalmıyor.
Olabildiğince sürecin ve kendisinin doğal kalması için uğraşıyoruz' şeklinde konuştu.
