Haber Detayı
Tencerede lazanya nasıl yapılır? Adım adım pratik tarif
Fırın kullanmadan, sadece bir tencereyle hazırlayabileceğiniz bu pratik lazanya tarifi nefis kıvamı ve kolay yapımıyla mutfağın yeni favorisi olacak.
F ırın kullanmadan, yalnızca bir tencereyle nefis bir lazanya hazırlamak m ümkün.
Özellikle pratik yemek arayanlar, ö ğrenciler veya fırını olmayanlar i çin tencerede lazanya , hem kolay hem de en az f ırında yapılan kadar lezzetli bir alternatif sunuyor.
Yumuşacık lazanya yaprakları, bol domates sosu ve kıymalı har çla birle şerek m ükemmel bir lezzete dönü ş üyor.
İşte adım adım tencerede lazanya tarifi… MALZEMELER Lazanya i çin 8 –10 adet lazanya yapra ğı (fırında ön ha şlama istemeyen t ür) 1 su barda ğı rendelenmiş kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı Kıymalı Har ç için 300 g k ıyma 1 adet soğan (doğranmış) 2 diş sarımsak (ezilmiş) 2 adet domates (rendelenmiş) veya 1 su bardağı domates sosu 1 yemek kaşığı sal ça 2 yemek ka şığı sıvı yağ 1 çay ka şığı karabiber 1 çay ka şığı pul biber Tuz Beşamel Sos i çin 1,5 su barda ğı s üt 1 yemek ka şığı tereyağı 1 yemek kaşığı un Bir tutam tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI 1.
Kıymalı harcı hazırlayın Tencereye yağ ekleyip soğanları pembeleşene kadar soteleyin.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
Sar ımsak, sal ça, domates ve baharatlar ı ekleyin. 5 –6 dakika pi şirdikten sonra ocaktan alın. 2.
Beşamel sosu yapın Tavada tereyağını eritin.
Unu ekleyip kokusu ç ıkana kadar kavurun.
Yavaş yavaş s ütü ekleyip kar ıştırın.
Kıvam alınca tuz ve karabiber ekleyin. 3.
Lazanyayı tencerede kat kat dizin Geniş tabanlı bir tencereyi tereyağıyla yağlayın.
En alta lazanya yapraklarını kırarak yerleştirin.
Üzerine k ıymalı har çtan, ard ından beşamel sostan gezdirin.
Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrar edin.
En üste be şamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. 4.
Pişirme Tencerenin kapağını kapatın.
Kısık ateşte 25 –30 dakika pi şirin.
Ara ara kontrol edip altını yakmamaya özen gösterin.
Lazanya yapraklar ı yumuşadığında pişmiş demektir.
SERVİS ÖNERİSİ Pi ştikten sonra birka ç dakika dinlendirerek daha kolay porsiyonlayabilirsiniz.
Yan ına hafif bir salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz.
