Haber Detayı
Balığın bayat olup olmadığını gösteren cihaz geliştirildi: 2 dakikada sonuç veriyor
Bilim insanları, balıkların tazeliğini koku veya görüntü yerine kimyasal analizle tespit eden, mikroiğne teknolojisine sahip taşınabilir bir sensör geliştirdi. Cihaz sadece 100 saniye içinde sonuç veriyor.
Balık satın alırken pek çok kişi, taze olup olmadığını anlamak adına genellikle gözlerinin parlaklığını veya kokusunu kontrol ediyor.Ancak geleneksel yöntemlerin aksine, kimyasal değişimler balık kötü…