Haber Detayı
BESD-BİR, tavuk eti zehirlenmelerine karşı uyardı
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR), son günlerde tavuk etinde yaşanan zehirlenmelerin büyük bölümünün hazırlanma sürecinde yapılan hatalardan kaynaklandığını bildirerek, Saklama ve satış aşamalarında soğuk zincir koşullarına uyulması, yeterli pişirme sonrası bulaşma riskinin ortadan kaldırılması halinde piliç etinde risk yoktur. ifadesini kullandı.
BESD-BİR'den yapılan açıklamada, Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre tavuk eti üretiminde yıllık ortalama 2,7 milyon tona ulaşıldığını aktarıldı.Tavuk etini üreten ve Tarım ve Orman Bakanlığı ta…
