Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 03/09/2025 09:37 (6 ay önce)
9 bin yıl önce sofralarımızda ne vardı; Çatalhöyük mutfağının şaşırtıcı sırları
Çatalhöyük’ün 9 bin yıl öncesine dayanan mutfak kültürü, beslenme alışkanlıkları ve günlük yemek ritüelleri, tarih boyunca insanın yiyecek ve kimlik ilişkisini ortaya koyuyor. Arkeolojik buluntular ve mevsimsel düzen, Neolitik dönemde sofraların nasıl bir toplumsal düzen yarattığını gösteriyor.
Bir sofranın etrafında toplanmak, insanlığın en eski ortak eylemlerinden biridir.Bugün dostlarımızla paylaştığımız yemekler, aslında binlerce yıl öncesinin bir geleneğinin devamı.Konya Ovası’nda yer a…
