Dünyanın en efsanevi 100 restoranı açıklandı! Türkiye'den bu mekanlar listeye girdi

Taste Atlas 100 listesi açıklandı ve Türkiye, dünya gastronomi sahnesinde bir kez daha kendine güçlü bir yer açtı.

Geleneksel tarifleri, köklü mutfak kültürü ve kuşaktan kuşağa aktarılan lezzet hafızası ile öne çıkan Türk restoranları, bu yılın 'En Efsanevi 100 Restoran' listesinde beş farklı mekanla yer almayı başardı.

Dünya genelinde büyük ilgi gören bu liste, yalnızca popüler restoranları değil, aynı zamanda bulunduğu şehirle bütünleşmiş, kültürel miras değeri taşıyan adresleri öne çıkarıyor.Taste Atlas’ın veritabanında yer alan 23.952 geleneksel restoran arasından seçilen bu özel 100 mekan, sadece yemekleriyle değil, geçmişten günümüze taşıdıkları hikayelerle de dikkat çekiyor.

Bu açıdan bakıldığında, listeye giren Türk restoranları sadece birer işletme değil, Anadolu’nun, Osmanlı’nın ve yerel mutfakların yaşayan temsilcileri olarak görülüyor.

Bu başarı, Türk mutfağının uluslararası alanda ne kadar güçlü bir hafızaya ve kimliğe sahip olduğunu da bir kez daha kanıtlıyor.Listeye giren Türk restoranları şöyle: 21. sıra: İmam Çağdaş Kebap ve Baklava Salonu – Gaziantep 29. sıra: Uludağ Kebapçısı Cemal & Cemil Usta – Bursa 32. sıra: 7 Mehmet – Antalya 52. sıra: Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta – İstanbul/Fatih84. sıra: Hacı Abdullah Lokantası – İstanbul/Beyoğlu