Haber Detayı
Sofraların yeni yıldızı: Yoğurtlu patlıcanlı meze tarifi
Köz patlıcanın aromasıyla yoğurdun ferahlığını bir araya getiren bu meze, son dönemde hem restoranlarda hem de ev mutfaklarında büyük ilgi görüyor. Hazırlaması son derece pratik olan tarif, özellikle et ve tavuk yemeklerinin yanında hafif bir eşlikçi arayanların favorisi hâline geldi.
Türk mutfağı nda köz patlıcan , hemen her lezzete uyum sağlayan güçlü bir aroma sunuyor.Yoğurtla birleştiğinde ortaya hem hafif hem doyurucu bir meze çıkarken, pratik yapımı sayesinde günlük sofralard…