Haber Detayı
Çin'in Baoshan Kenti, Wasabi Üretiminde Yeni Fırsatlar Sunuyor
Baoshan, Çin'in güneybatısında wasabi yetiştirmek için elverişli bir ortam sağlıyor. Yerel yönetimler, wasabi ekimini teşvik ederek çiftçilerin gelirlerini artırıyor ve bu bölgeyi en büyük wasabi üretim alanı haline getiriyor.
BAOSHAN, 20 Kasım (Xinhua) -- Çin'in güneybatısındaki Baoshan kenti, yetiştirilmesi en zor bitkilerden biri olarak bilinen wasabi için elverişli bir doğal ortama sahip.
Keskin aromasıyla ünlü bu uzun ömürlü bitkinin kökü, özellikle Asya mutfağında kullanılan değerli bir çeşni olarak yoğun talep görüyor.Son yıllarda, yerel yönetimler wasabinin standartlaştırılmış ve büyük ölçekli ekimini teşvik ederek dağlık bölgelere yeni fırsatlar yaratıyor ve çiftçilerin gelirlerini artırmalarına yardımcı oluyor.
Baoshan kenti Çin'in en büyük wasabi yetiştirme alanı haline gelirken, burada yetiştirilen ürünler yabancı ülkelere ihraç ediliyor.
