Haber Detayı
Türkiye
cnnturk.com 20/11/2025 13:48 (4 ay önce)
Gıda güvenliği nerede başlıyor? Uzman isimden uyarı: İşte zehirlenmelere karşı 7 altın kural
Türkiye'de son günlerde artan gıda zehirlenmeleri, besin güvenliği tartışmalarını gündeme taşırken, uzmanından uyarı geldi. Bursa Uludağ Üniversitesi (BUÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ömer Utku Çopur (66), tüketicilere, gıdanın temini, muhafazası, tüketimi ve sağlıklı gıdaya nasıl ulaşılabileceğinin püf noktalarını anlattı. Gıda güvenliğinin tarladan başladığını söyleyen Prof. Dr. Çopur, Gıda ürünlerinde tarladan çatala kadar olan süreç iyi yönetilmelidir. Tüketici öncelikle satın alma sürecini doğru yönetmelidir dedi.
Türkiye'nin farklı illerinde son günlerde ardı ardına meydana gelen gıda zehirlenmeleri, besin güvenliği tartışmalarını gündeme taşırken; tüketiciler, 'Sağlıklı gıda temini ve tüketimi nasıl olmalı?' …
