Diyetisyen kışın ani acıkma sebebini açıkladı! İşte o sancıları durdurmanın yolu

Uzman Diyetisyen Dr.

Emily Leeming, soğuk havanın tetiklediği bu kontrolsüz iştah artışının nedenlerini detaylandırarak, kış aylarında iştahınızı yönetmek ve sürekli yeme isteğini sonlandırmak için bilim destekli pratik çözümleri okuyucularla buluşturuyor. 📈 KIŞIN KİLO ALMAK KAÇINILMAZ MI?

Pek çok kişi, kış aylarında canının çektiği bu rahatlatıcı yiyecekler yüzünden kilo almaktan endişe eder.

Peki bu doğru mu?

Hem evet, hem hayır!

Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki araştırmacılar, mevsimsel değişikliklerin beslenme üzerindeki etkilerini inceledi.

Şaşırtıcı bir şekilde, sonbaharda ilkbahara kıyasla günde sadece yaklaşık 86 kalori daha fazla tüketildiğini buldular.

Küçük Fark: Avrupa Klinik Beslenme Dergisi'ne göre, katılımcıların kiloları yıl boyunca sadece yarım kilo kadar değişmiş, kışın zirveye ulaşıp yazın tekrar düşmüştü.

Yani, bu değişim kalıcı değildi.

Kalıcı Artış Riski: Ancak, JAMA Network Open'da 2023 yılında yayınlanan daha yeni bir araştırma, yetişkinlerin en çok kilo aldığı dönemin yine kış olduğunu gösterdi.

Toplam artış vücut ağırlığının sadece %0,26'sı (yaklaşık 218 g) olsa da, bu küçük artışın yıldan yıla birikme potansiyeli taşıdığı uyarısı yapıldı.

Asıl büyük değişim, ne kadar yediğimizden çok, canımızın çektiği yiyeceklerin türünde gerçekleşiyor. 🧀 SOĞUKTA YAĞLI VE YOĞUN YİYECEKLERE OLAN AŞKIMIZ Bir araştırmada, 23 erkek farklı sıcaklıklarda (16°C, 24°C, 32°C) odalarda 24 saat geçirdi.

İlginç bir şekilde, sıcaklık toplam kalori alımını değiştirmemişti.

Ancak: Soğuk Odada: Erkekler peynir, patates kızartması ve fıstık gibi daha zengin, daha yüksek yağlı yiyeceklerin görüntülerine daha fazla çekildiler.

Sıcak Odada: Daha hafif ve az yağlı yiyecekleri (haşlanmış patates, meyve salatası) tercih ettiler.

Araştırmacılar bu tercihin kökenini evrimsel geçmişimize dayandırıyor.

Kış, atalarımız için yiyecek kıtlığı anlamına geliyordu.

Vücudumuz, bu zorlu ayları atlatmak için enerji yoğun yiyecekler arama içgüdüsü geliştirmiş olabilir.

Food Quality and Preference dergisinde yayınlanan bir çalışma, kış manzaralarının kısa kliplerini izlemenin bile insanları yüksek kalorili yiyeceklere daha fazla çektiğini kanıtladı. 🚺 NEDEN KADINLAR EN ÇOK ETKİLENİYOR?

Yukarıda bahsedilen araştırmada, kış manzaralarının yüksek kalorili yiyeceklere çekim gücü üzerindeki etkisi kadınlarda daha güçlüydü!

Araştırmacılar, bunun yine eski hayatta kalma mekanizmalarını yansıtabileceğini öne sürdüler: 'Kadınlar, hamilelik ve çocuk bakımının daha yüksek enerji gereksinimleri göz önüne alındığında, gıda kıtlığı belirtilerine karşı daha fazla duyarlılığa sahip olmuş olabilirler.' Yani, kış aylarındaki o güçlü yiyecek istekleri, bir zamanlar en zayıf zamanları atlatmamıza yardımcı olan aynı biyolojik mirasımızdan kaynaklanıyor olabilir.

Bu, kadınların iştahındaki dalgalanmaların, evrimsel olarak daha derin bir kökene sahip olduğunu gösteriyor. 🛑 İŞTAH SANCILARI NASIL DURDURULUR?

DR.

LEEMİNG'DEN 3 PRATİK TAVSİYE!

Peki, bu güçlü içgüdüye nasıl karşı koyacağız?

Dr.

Emily Leeming, sevdiğimiz yiyecekleri tamamen kesmeye çalışmanın ters tepebileceği konusunda uyarıyor. 2005 yılında yapılan önemli bir çalışma, yediklerini sıkıca kontrol eden insanların, genellikle o yiyeceği daha çok arzuladığını ve izin verdiklerinde normalden daha fazlasını yiyebileceğini gösterdi.

Dr.

Leeming'in iştahı yönetmek için pratik tavsiyeleri şunlar: 1. 🍎 İsteklerinizi Tamamen Kesmeyin, Onu Zenginleştirin! 'Ara sıra fırında pişmiş, yapış yapış bir çikolatalı pudingle kendinizi şımartmaktan vazgeçmeyin' diyor Dr.

Leeming.

Bunun yerine, canınızın çektiği yiyecekleri tek başına tüketmek yerine onu lifli ve besleyici gıdalarla birlikte yemeyi deneyin.

Örneğin, tatlı isteğiniz mi var?

O pudingin yanına bir miktar meyve, ya da daha doyurucu bir ana yemeğin yanına bir avuç kuruyemiş ve tohum ekleyerek dengeyi sağlayın.

Meyve ve sebzelerdeki lifler, tokluk hissini uzatmaya yardımcı olur. 2. 🧘‍♂️ Oturun ve Odaklanın (Mindful Eating) Yemek yerken mutlaka oturun ve dikkatinizi yediğiniz şeye verin.

Dr.

Leeming, 'Yavaşlayıp odaklandığınızda beyniniz hazzı ve doluluğu kaydetmek için zamana sahip olur, bu da yeterince aldığınızda durmanızı kolaylaştırır,' diyor.

Telefon, televizyon veya bilgisayar gibi dikkat dağıtıcı unsurlardan uzaklaşmak, aşırı yemeyi önlemenin en basit ama en etkili yollarından biridir. 3. 💧 Vücut Isınızı Yüksek Tutun Unutmayın, açlığın tetikleyicilerinden biri vücudunuzun termojenez ile enerji harcamasıdır.

Soğuktan korunmak için: Katmanlı Giyinin: İç mekanda bile hafif bir üşüme hissini engellemek için kalın kıyafetler ve yün çoraplar tercih edin.

Sıcak İçecekler Tüketin: Bitki çayları, şekersiz kahve veya sıcak su içmek, iç sıcaklığınızı koruyarak vücudunuzun daha az enerji yakmasına yardımcı olur ve aynı zamanda tokluk hissi verebilir.

Bu kış, aniden bastıran açlık hissini, evrimsel mirasınızın bir parçası olarak kabul edin.

Stres yapmak yerine, akıllı ve dengeli seçimlerle iştahınızı yönetmeyi öğrenin!