Haber Detayı
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi, Tescilli Karayaka Koyunu İçin Üretim Tesisi Kurdu
Tokat Kebabı'na eşsiz lezzetini veren coğrafi işaretli Karayaka koyun ırkı, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi bünyesinde Çiftlik Koyunculuk Tesisinde koruma altına alındı. Bu tesis, hem akademik çalışmalara hem de bölge çiftçisine katkı sağlamayı hedefliyor. Tesisin faaliyet geçmesiyle birlikte, kısa sürede 27 kuzu elde edildi. Üniversite, bu özel ırkın genetik özelliklerini geliştirmeyi ve bölge çiftçisine daha verimli damızlık kaynakları sunmayı hedefliyor.
Karadeniz Bölgesi'nin yerel değeri olan ve özellikle Tokat gastronomisinin vazgeçilmezi sayılan Karayaka koyun ırkının geleceği için önemli bir adım atıldı.Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi (TOGÜ), 202…