Haber Detayı
Evde turşu yapanlar dikkat! Üzerinde beyaz tabaka oluştuysa…
Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş turşunun kurulması, saklanması ve tüketilmesi esnasında dikkat edilmesi gereken kuralları anlattı. İşte önemli uyarılar ve öneriler...
Lezzetli olduğu kadar bağışıklığı güçlendirmeye katkı sağlamasıyla da öne çıkan besinlerden turşuya sofralarda yer vermek gerektiğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ece Öneş, 'Turşu yararlı bakterilerden oldukça zengin bir besindir ve başta bağırsak sağlığı olmak üzere bağışıklığın güçlenmesinde, metabolizmanın hızlandırılmasında ve kan şekerinin dengelenmesinde sağlığa olumlu katkıları bulunur.
Yapılan son bilimsel çalışmalar ise turşunun kanserden koruyucu etkilerinin de olabileceği yönündedir.
Ancak bu kadar çok faydası bulunan bir besinin kurulması, saklanması veya tüketilmesi sırasında yapılabilecek birtakım hatalar yararlı bakterilerin yerine zararlı bakterilerin sayısını arttırarak sağlığı olumsuz etkileyebilmektedir' diyor.
TURŞU YAPACAĞINIZ BESİNLERİ ÖZENLE SEÇİN PLASTİK YERİNE CAM KAPLARI KULLANIN TURŞU KURMADAN ÖNCE BESİN VE KAP TEMİZLİĞİNE DİKKAT EDİN İÇME SUYU KULLANIN TUZU KARARINDA KULLANIN KAYA TUZU TERCİH EDİN SİRKE VE LİMON TUZU KULLANIN KARANLIKTA, UYGUN SICAKLIK VE UYGUN SÜREDE BEKLETİN BEYAZ TABAKAYI TAKİP EDİN TÜKETİRKEN DİKKAT!
TURŞU SUYUNUN ÇOK ŞAŞIRACAĞINIZ FAYDALARI Sivrisinek ısırıklarına iyi gelir Kas tutulmalarına iyi gelir Bakır eşyaları parlatmaya yardımcı olur Mide ekşimesine iyi gelir Yabani otları öldürür Güneş yanıklarını geçirir
