Haber Detayı
KURUT AYRANLA YAPILAN ŞİFA DEPOSU GEBOL ÇORBASI TARİFİ
Bitlis’in dondurucu soğuğunda, bir kase Gebol çorbası insanın içini değil, ruhunu da ısıtır. Darı ve kurut ayranının buluştuğu bu yöresel lezzet, yüzyıllardır süregelen bir geleneğin sıcak mirasıdır.
Bitlis’in yüksek yaylalarında sabahın ayazında pişen o tencere… İçinde darı kaynıyor, tereyağının kokusu mutfağa yayılıyor.Bir tutam emek, bir parça sevgi ve ortaya çıkan mucize: Gebol çorbası.Ne çok …