Falafel tarifi

Malzemeler: Falafel için; 1,5 su bardağı nohut (1 gece önceden ıslatılmış)1 adet kuru soğan2 diş sarımsak1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı kişnişYarım demek maydanoz2 dal taze soğan1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı toz kırmızı biber2 yemek kaşığı un1 çay kaşığı tuz Sos için; 1 su bardağı süzme yoğurt3 yemek kaşığı tahin2 diş ezilmiş sarımsakYarım limonun suyu1 çay kaşığı tuz1 tatlı kaşığı zeytinyağı Sunum için; Limon dilimleri Tarif: Öncelikle 1 gece önceden suda beklettiğiniz nohutun suyunu süzün.Ardından soğan, sarımsak ve taze soğanı yemeklik doğrayın.Arçelik Resital Rendeli El Blender Seti’ nin içine soğan, sarımsak, taze soğan, nohut, toz kişniş, kabartma tozu, maydanoz, un ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.Harcın üzerini streç film sararak Arçelik No Frost Buzdolabı’nda 1 saat dinlendirin.

Ardından harcınızdan cevizden biraz büyük parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın ve köfte formu verin.

Şekil verdiğiniz falafel köfteleriniz için Arçelik Ankastre Ocak’ ta yer alan derin bir tavanın içine bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın.Köftelerinizi altın rengi olana kadar kızartın.Falafel tarifiniz hazır.Sos için; derin bir cam kase içine süzme yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, limonun suyu, tuz ve zeytinyağını ekleyip bir kaşık yardımı ile iyice birbirine harmanlayın.Tahinli yoğurt sosunuz hazır.Tahinli yoğurt sos ve limon dilimleri eşliğinde falafel köftelerinizi servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Sponsorlu İçerik.