Yozgat’ta İmece Geleneği: Bahadın’da Kışlık Yufka Dayanışması

Yozgat'ın Bahadın kasabında kadınlar imeceyle kışlık yufka ekmeği hazırlıyor; tandırı veya unu olmayanlara destek veriliyor.

Yozgat’ta imece geleneği yaşatılıyor Yozgat’ın Sorgun ilçesine bağlı Bahadın kasabasında kadınlar, kış hazırlıkları kapsamında imece usulüyle kışlık yufka ekmeği yapıyor.

Kasaba halkı, tandırı olan olmayan, unu bulunan ya da bulunmayan herkesin bir araya geldiği etkinlikte dayanışma örneği sergiliyor.

Geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor Sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, geleneksel yöntemlerle hamur açıp tandırlarda yufkalarını pişiriyor.

Eksikleri olanların ihtiyaçları, diğer katılımcılar tarafından karşılanıyor.

Pişirilen yufkalar kış aylarında ıslatılarak tüketiliyor, kuru ve güneş görmeyen yerlerde saklanıyor.

İmece ruhunu ayakta tutan uygulama Gülten Öztürk uygulamanın amacını şöyle anlattı: "Bundan yaklaşık 3 yıl önce eşim insanlara faydası olması için un dağıtıyordu.

Bu sene aklına daha başka bir fikir geldi.

Eskiden beri yapılan yufka ekmeğin burada biz de devam ettirelim istedik.

Tandırı olmayan herkes gelip burada ekmeğini yapabilir, rahatlıkla evine götürsün diye böyle bir şey düşündük.

Bugün sabah 8 gibi başlandı. 3 torba unla yapılacak.

Tahminimizce bir kişi için 500 ekmek yapılacak akşama kadar.

Ekmekler genelde kuru, güneş görmeyen bir yerde saklanıyor.

Üstüne örtü örtülüyor.

Kullanmak istediğinde suluyorsunuz 3 ya da 5 tane.

Tekrar üstüne örtü örtülüyor.

Tüm yıl boyunca kullanabiliyorsunuz" dedi.

Etkinlik, sabah 8'de başlayıp 3 torba un ile sürdürülüyor; organizatörlerin tahminine göre öğleye kadar herkes için yaklaşık 500 ekmek hazırlanacak.

Bu pratik, mahalle dayanışmasının somut bir göstergesi olarak kış aylarında dayanma gücünü artırıyor.