Haber Detayı
Mutfaktan gelen mucize! O popüler baharatın bilinmeyen sırrı: Bir tutamı…
Yemeklerde kullanılan baharatlar aroma katmalarının yanı sıra içerdikleri vitamin ve minerallerle de dikkatleri çekiyor. Yüzyıllardır sofralarda olan kekik de güçlü etkisiyle öne çıktı. Yeni araştırmalar bu baharatın vücudumuza sandığımızdan çok daha fazla fayda sağlayabileceğini ortaya koyuyor.
Birçok mutfağın vazgeçilmezi olan kekik, içerdiği zengin vitamin ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir kaynak olarak öne çıkıyor.
Washington DC merkezli Akredite Natüropatik Tıp Fakülteleri Birliği, kekikte bulunan besin bileşenlerinin vücudu hastalıklara karşı daha dirençli hale getirdiğini belirtiyor.
Kekik, A vitamini ile görme yetisini desteklerken B grubu vitaminleri sayesinde stresle mücadeleye yardımcı oluyor.
C vitamini bakımından zengin yapısı ise hücreleri enfeksiyonlara karşı koruyarak bağışıklığın temelini güçlendiriyor.
İçinde Eczane Gizli Sadece vitaminlerle sınırlı kalmayan kekik; demir, manganez, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından da son derece zengin.
Bu elementler hem kemik sağlığını destekliyor hem de kan dolaşımının düzenli çalışmasına katkı sağlıyor.
Uzmanlara göre, düzenli kekik tüketimi vücudun savunma mekanizmasını güçlendirerek soğuk algınlığı, grip ve mevsimsel hastalıklarla mücadelede doğal bir kalkan oluşturuyor.
Bir Tutamla Gelen Tam Koruma Kekik, yalnızca bağışıklık değil, kanser ve iltihapla savaşta da önemli bir rol oynayabilir.
Cleveland Clinic tarafından paylaşılan bilgilere göre kekik, flavon adı verilen bitki bazlı kimyasalları içeriyor.
Bu bileşikler, vücutta kansere neden olabilen iltihaplanmayı azaltma potansiyeline sahip.
Araştırmalar, kronik iltihabın yalnızca kanser değil; kalp, bağırsak, sinir sistemi ve otoimmün hastalıklar dahil pek çok ciddi sağlık sorunuyla ilişkili olduğunu gösteriyor.
Yağından Gelen Şifa Kekik, yalnızca baharat olarak değil, yağ formunda da şifa kaynağı olarak kullanılıyor.
Bitkinin buharda damıtılmasıyla elde edilen kekik yağı, timol adı verilen güçlü bir bileşik içeriyor.
Binlerce Yıllık Geçmiş, Kadim Bir Gelecek Kekik, modern bilimin radarına yeni girmiş gibi görünse de faydaları yüzyıllardır biliniyor.
Antik Mısır döneminde mumyalama işlemlerinde kullanılan taze kekik hem koruyucu hem de arındırıcı özellikleriyle tarih boyunca önemini korudu.
Günümüzdeyse kekik salatalardan et yemeklerine, çaydan ev yapımı soslara kadar sayısız tarifte kullanılıyor.
Uzmanlara göre bir fincan kekik çayı bile soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı gibi yaygın rahatsızlıklara karşı rahatlama sağlayabiliyor.
