Haber Detayı
Yemek tarifleri
turkgun.com 24/10/2025 07:25 (2 ay önce)
Bu tarifi denemeyen pişman! Fırında karadeniz usulü hamsili pilav
Karadeniz’in dalgalarından sofralara uzanan bir efsane: hamsili pilav. Her lokmasında emeğin, denizin ve tereyağının kokusu var. Trabzon’dan Rize’ye kadar tarifi değişse de özü hep aynı: taze hamsi, bol tereyağı, tane tane pirinç.
İlk kez duyanlar şaşırır: “Balıkla pilav mı?”Oysa Karadenizliler için bu sadece bir yemek değil, bir yaşam biçimidir.Denizden çıkan bereket, toprakta yetişen pirinçle birleşir; iki dünyanın dostluğu t…
