Haber Detayı
Gastroda
odatv.com 15/10/2025 08:07 (5 ay önce)
Matcha kaosu; kıtlık, sahtekarlık ve smoothie'lerin gölgesinde bir çay felaketi
Yüzyıllık Japon ritüeli TikTok latte'lerine dönüşürken, sahte tozlar ve stok erimeleri pazarı zehirliyor – yeşil tozun sonu mu geliyor?
Japonya'nın dört asırlık matcha kültürü, uyum, saygı, saflık ve dinginlik ilkeleri üzerine kuruluydu.Ancak küresel bir tüketim furyası, bu değerleri hızla bozarak yerine karmaşa, küçümseme, kirlenme v…
