Haber Detayı
Balığın vazgeçilmezi: Ferah roka salatası tarifi
Kokusuyla iştah açan, limon ve zeytinyağının mükemmel uyumunu taşıyan roka salatası, sofraların en pratik ve lezzetli eşlikçilerinden biri. İşte evde dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz klasik roka salatası tarifi!
Hem balığın hem de et yemeklerinin yanına yakışan r oka salatası , hafif ama aromatik tadıyla sofralarda kendine özel bir yer edinmi ştir.
Özellikle taze rokan ın keskin kokusu, limonun asiditesi ve zeytinyağının yumuşak dokusuyla birleştiğinde ortaya nefis bir denge ç ıkar.
ROKA SALATASI İÇİN MALZEMELER 1 demet taze roka 1 küçük k ırmızı soğan 1 domates 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım limonun suyu Tuz YAPILIŞI Rokaları hazırlayın: Rokaları bol suda yıkayıp s üzün.
Büyük yapraklar ı elinizle ikiye b ölerek daha kolay yenebilir hale getirin.
So ğanı ekleyin: Kırmızı soğanı ince ince yarım ay şeklinde doğrayın.
Acılığını almak i çin 5 dakika kadar tuzlu suda bekletip süzün.
Domatesi do ğrayın: Domatesleri k üp veya dilim şeklinde kesip salataya ekleyin.
Sosu hazırlayın: K üçük bir kasede zeytinya ğı, limon suyu, tuz ve nar ekşisini karıştırın.
Birleştirin: T üm malzemeleri büyük bir kasede bulu şturun, sosu gezdirin ve nazik çe kar ıştırın.
