Sabah Yenicaggazetesi İscihaber Nefes Haber7 Cnnturk Cumhuriyet Hurriyet Turkiyegazetesi Haberglobal Gazetebirlik Dogruhaber Turkgun Fotomac Tv100 Odatv Takvim Yeniasir İnternethaber Ahaber Aydinlik Ekonomim Haber3 Dunya Tgrthaber Haberturk Gercekgundem Aspor Artigercek Medyatava Ulusal Gazetevatan Ntv Bbnhaber F5haber Manisamansetgazetesi Mynet Cnbce Kesinkarar Bloomberght

Haber Detayı

Yeni Balkan mutfağının başkenti; Belgrad'ın gastronomik rönesansı
Gastroda odatv.com
09/10/2025 11:11 (5 ay önce)

Yeni Balkan mutfağının başkenti; Belgrad'ın gastronomik rönesansı

Sırbistan'ın başkenti Belgrad, ilk Michelin yıldızını alarak ve "Yeni Balkan Mutfağı" akımıyla global bir gastronomi merkezine dönüştü. Şefler Vanja Puskar ve Marko Đerić gibi isimler, çiftlikten sofraya prensibi ve Slow Food felsefesiyle geleneksel Balkan lezzetlerini yeniden canlandırıyor.

Sırbistan'ın başkenti Belgrad, mütevazı ızgara etler ve kafana kültürüyle anıldığı eski ününü geride bırakarak, global gastronomi haritasında iddialı bir konuma yükseliyor.Kent, ilk Michelin yıldızını…
#Sırbistan #mutfak #değişim #Michelin Rehberi #bbc #Emine Tunadan #GastrOda
Orijinal habere git

İlgili Sitenin Haberleri