YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon: Türkiye, Dünya Yumurta Sıralamasında İlk 5'te

YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon: Türkiye, Dünya Yumurta Sıralamasında İlk 5'teYumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, Dünya Yumurta Günü dolayısıyla yayımladığı açıklamada Türkiye'nin yumurta üretimi ve ihracatındaki konumuna dikkat çekti.Yumurtanın beslenmedeki rolüAfyon, yumurtanın zengin besin içeriğiyle dünya sofralarında önemli bir yere sahip olduğunu belirterek, yumurtanın içerdiği 14 esansiyel besin maddesi ile doğal bir vitamin kaynağı olduğunu vurguladı.

Afyon, yumurtanın sağlıklı yaşam için vazgeçilmez bir beslenme aracı olduğunu ifade etti.Sektör verileri ve ihracatAfyon, Türkiye'nin dünya yumurta üretiminde 7'nci sırada bulunduğunu, ancak yılda 22 milyar adet üretim ve 450 milyon dolar ihracatla dünya sıralamasında ilk 5 içinde yer aldığını açıkladı.

Sektörün 135 milyon kanatlı için kurulu kapasitesi ve 110 milyon yumurtacı kanatlısı bulunduğunu belirten Afyon, şu anda sektörün 25 milyon eksi kapasite ile çalıştığını kaydetti.Afyon, Türkiye'nin Afrika, AB ve Körfez ülkeleri ile ABD başta olmak üzere 56 ülkeye yumurta ihraç etme kapasitesine sahip olduğunu, halihazırda 39 ülkeye sofralık ve kuluçkalık yanında likit ve toz yumurta da ihraç ettiğini aktardı.

Ayrıca, kuş gribi salgınına karşı Türkiye'nin yürüttüğü mücadeleyi başarılı bulduklarını ve ülkenin dünyada en güvenilir yumurta tedarikçilerinden biri olarak görüldüğünü söyledi.YUM-BİR'in rolü ve denetimAfyon, YUM-BİR'in Dünya Yumurta Örgütü World Egg Organisation (WEO) üyesi olduğunu hatırlatarak, birlik olarak üreticinin sürdürülebilir üretimi için hem ulusal hem küresel düzeyde çalışmalar yürüttüklerini belirtti.

Afyon, tüketicinin güvenilir ve ekonomik gıda olan yumurtaya erişiminin YUM-BİR tarafından güvence altına alındığını ifade etti.

Sağlıklı gıdanın sağlıklı sürülerden elde edilip tüketiciye güvenle sunulmasının takibinin Tarım Orman Bakanlığı'nın 7/24 denetimi ve YUM-BİR gözetimi ile gerçekleştirildiğini sözlerine ekledi.