Haber Detayı
Yaşam
iscihaber.net 08/10/2025 16:27 (2 ay önce)
Patates kızartmasını bir de böyle deneyin: İşte yağ çekmeyen çıtır patates tarifi!
Evde hazırlanan patates kızartmaları çoğu zaman ya fazla yağ çekiyor ya da birkaç dakika içinde çıtırlığını kaybediyor. Ancak restoranlarda servis edilen dışı çıtır, içi yumuşacık patates kızartmasını evde yapmak sanıldığı kadar zor değil. Sosyal medyada paylaşılan tarifler ve mutfak uzmanlarının önerileri, mükemmel patates kızartmasının püf noktalarını ortaya koyuyor.
Çıtır patates kızartmasının temelinde doğru patates seçimi yer alıyor.Nişastası yüksek, sert ve taze patatesler, hem kızartma sırasında daha az yağ çeker hem de dışı çıtır, içi yumuşak bir kıvam sağla…
